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「網路中國節·立秋」丨7日立秋:別忘“咬秋”與“貼秋膘”

影片製作:胡彥竹

“煩暑鬱未退,涼飆潛已起”,北京時間8月7日20時29分將迎來立秋節氣。此時雖已立秋,但“秋老虎”依然發威,炎熱逼人,暑氣一時難消。

海報製作:方金洋

天津民俗專家、專欄作家由國慶介紹,公曆每年8月7日至9日,當太陽到達黃經135度時,為立秋之始,它是二十四節氣中第十三個節氣,也是秋季第一個節氣,標誌孟秋時節正式開始。

立秋意味著降水、溼度等將會迎來一年中的轉折點,但不代表酷熱天氣就此結束。“此時雖立秋,但我國多數地區還處在暑熱階段,尚未出暑,需等到秋季第二個節氣——處暑時才算差不多完全出暑。氣象資料表明,往往要到9月中下旬天氣才能真正涼爽起來。”由國慶說。

海報製作:方金洋

立秋時節,雨天行將結束,涼風漸漸來,就在這段時間,高高的梧桐樹開始落葉了。南宋詩人劉翰說,“睡起秋聲無覓處,滿階梧葉月明中”,意思是秋來無聲,無處可尋,只是屋前臺階上落滿大片、泛黃的梧桐樹葉,像是一夜之間匆匆掉下的。可謂來不及告別,夏日已去;來不及相擁,秋天已至。

立秋作為我國重要的歲時節氣,民間有應時序、送暑氣、迎秋氣的民俗活動,如“貼秋膘”“咬秋”“曬秋”等習俗。

由國慶介紹,“貼秋膘”就是“以肉貼膘”,人們吃燉肉、烤肉、涮肉等佳餚,用以彌補夏天的身體虧空,此食俗在北方尤其盛行;“咬秋”就是吃西瓜、甜瓜,不僅可以清暑氣,還有將秋涼咬住的寓意;“曬秋”就是晾曬各種農作物,代表豐收的喜悅,期盼秋天迎來好收成。

海報製作:方金洋

統籌:劉心惠、劉元旭

記者:周潤健

新華社國內部、天津分社聯合制作

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