懶人版蔥油餅的做法，餃子皮就能搞定，簡單又好吃

我平時也喜歡吃麵食，但我不是很喜歡吃麵條，反而喜歡用麵粉做成餅，尤其是早餐的時候，早餐餅不僅美味還很有營養，關鍵是它的做法簡單易學，只要將面和好，然後幾分鐘就可以將麵餅做出來了。這樣的早餐餅還能在裡面新增喜歡的食材，這樣就更夠味。

要說最簡單的早餐餅，那肯定還是蔥油餅了，食材非常簡單，看起來蔥花很簡單，但是

蔥香味特別濃郁，吃起來並不會覺得油膩，反而會覺得很開胃。

這樣的蔥油餅最好是搭配粥一起吃，我喜歡將餅撕下來一塊，然後放在粥裡面，這樣拌一拌吃，餅就會變軟了，泡軟後的餅我覺得是更加好吃。懶人版蔥油餅的做法，餃子皮就能搞定，簡單又好吃。

【菜名】蔥油餅

【配料】小蔥，餃子皮，橄欖油，鹽，芝麻

【製作步驟】

配料中提到的各種食材都要準備好，其實主要還是餃子皮，其他的就是一些調味料了，很容易就能買齊了。要做多少餅，那麼就準備多少食材，這樣會更加方便，還能節約一些時間。

2、餃子皮可以直接買現成的，要是不怕麻煩的話，可以自己和麵擀皮，這樣擀出來的餃子皮也很好吃。取其中的一張餃子皮，然後再將餃子皮擀薄一點。

3、在擀薄後的餃子皮上面刷一層橄欖油，只要少許一點就可以了。要是沒有橄欖油的話，也可以刷食用油，這個就根據個人喜好來決定了。

多洗幾根香蔥，等到香蔥洗乾淨之後切成蔥花，要是喜歡蔥香味的話，那就多準備一些蔥花。

5、將烤盤取出來，要在烤盤上面墊上一張油紙。再將刷過油的餃子皮全部放在烤盤上面，每張餃子皮上面都撒上少許的黑芝麻，還要撒一些食鹽來調味。

6、最後是將蔥花撒在餃子皮上面，喜歡蔥香味的話就多加一點，等到食材準備好之後，就放入烤箱中了，接下來就要烤餅了。

7、烤箱也要設定合適的時間和溫度，這個是很重要的，防止將餃子皮給烤糊了。因為餃子皮本來就比較薄，要是想要吃脆一點的餅，那麼餃子皮就擀的薄一點，這樣烤出來的麵餅就會更脆。所以要先學會自家烤箱的使用方法，畢竟每家烤箱的‘’脾氣‘’是不一樣的，關鍵是要看型號和品牌。

【烹飪貼士】

1、烤箱的溫度和時間很重要，還是要看食材的多少，另外就是烤箱的具體使用方法。

2、餃子皮可以直接買現成的，這樣會更加方便。要是不覺得麻煩的話，也可以自己和麵擀餃子皮，自己擀出來的餃子皮更加有嚼勁。

這是一道蔥油餅，所以蔥香味很重要，因為要多加一些蔥花，這樣就會更香了。另外鹽也要加少許，這樣可以提味，但是要根據自己的口味來增減調味料。

【文章編輯】目食海小兔子