作者：哈爾科夫

離著春節也就剩下一週了，大家過年最期待也是最煩愁的是什麼活動呢？那就是一個字，吃！年三十開始，家裡大宴，初一餃子饅頭（北方，指正），初二、初三孃家婆家大宴，初四初五同學聚餐（今年各地敢不敢是個疑問），初六休整一下，初期上班，好像這幾天就是一個吃~但是問題很嚴重，那就是大魚大肉的營養有點單一~~還是要補充一下VC（鍵盤敲錯，差點打成VX。。。VX那東西還是不要補充了，確信）以及礦物質，載體最好還是水果。至於有些人說什麼吃飯時候的”大豐收“，還是算了，起碼我受不了大豐收裡的蘿蔔，吃了嘴裡蘿蔔味道，還容易排氣~~

那麼什麼水果合適呢？今天就趁著還有一週時間，物流還沒啥影響，就自己多年網購經驗來說一下水果的事情。

超市，我覺得還是算了，一個是價格貴，再一個人擠人，總有不自覺地不戴口罩，還是一個隱患，並且被一堆人挑來挑去，也沒多少好果子，還是電商比較靠譜。（麥德龍、山姆和costco除外）。

一、愛媛38號

實際上是引進的日本培育的柑橘品種，具體來歷我以前說過，就是愛媛縣和九州宮崎那一帶栽種培育較多。（宮崎縣跟愛媛縣隔著豐後水道隔海相望），最大的特點就是汁多，甘甜，肉質跟果凍一樣。京覓的我連續買過幾次，起碼沒遇到什麼壞果，就算遇到不足為慮，咱在京東客戶大資料裡絕對的表現很好，從沒出現惡意售後退換貨。（確信）

二、不知火柑

同樣也是來自於日本的不知火肝，這個雖然不是愛媛38號那種果質，但是一樣”水多“，甘甜，肉質緊實。模樣醜，但是好吃，市面上這個也不便宜，本地超市好點品質的要7、8塊一斤，不好的5塊錢左右。京東的這個還算可以，試驗過。現在一般宣傳都不叫不知火柑了，原因嘛不好說太細，很多人都以為是本土品種了。

日本栽種較多的還是宮崎縣、鹿兒島縣等幾個九州的縣。

三、哀牢山冰糖橙

雲南產的水果，價格其實現在也不便宜，但是支援偏遠地區可以買，口感還是可以的。

四、臍橙

農夫山泉的前幾年買過幾次，送人的，反饋品質還是不錯的，臍橙現在逐漸成了二線橙子品種，逐步讓位於網紅化的不知火柑和愛媛38號。其實我覺得臍橙用來榨汁還是比那倆合適的，國內主要產區還是江西贛南地區。

五、青柚

絕對的維生素C的王者級別水果，但是國內大部分人不喜歡酸的，認為太酸，我覺得還好。目前世界範圍產地主要還是地中海沿岸國家以及澳洲和南非。以色列的農業技術世界一流，國內也在學習。要知道，以色列土地的貧瘠成都，卻沒有阻攔以色列成為農業產品出口大國，水果也是以色列的重要輸出產品。

六、國產葡萄柚

葡萄柚也是西方水果的重要消費品，包括我在內，也經常買葡萄柚汁，這是被家裡人吐槽最多的，因為酸，不甜，跟國內人的消費習慣相反。無所謂，我已經脫亞入歐了，經常跟來香水國的親戚溝通一下，瞭解國外的飲食喜好。

倒不是洋P都是香，這麼多年發現國內的一些飲食習慣確實容易被帶偏，這個還得拜託大資料和眾多”自媒體“的福，索性我去找點不同的角度不同的看法來對比吧。

國產葡萄柚是進口葡萄柚的廉價替代品，雖然口感可能大部分只能到8成左右進口品的水平，勝在便宜。

七、沙糖桔

其實我最不喜歡的還是沙糖桔，但是家裡有人喜歡，每年我也只能硬頭皮買。

我實在看不上這麼小，架不住有人喜歡。

八、獼猴桃

進口的叫奇異果”KIWI“，國產的叫獼猴桃。其實國外的還是從國外引進的，我記得應該是當時西方傳教士吧、

國外主產區主要是紐西蘭、智利以及希臘、義大利和法國。

國內四川和陝西的有很不錯的。

黃心和綠心營養成分沒什麼不同。至於網上各種說黃心的營養更高所以更貴，聽聽就行了，遇到哪個便宜買那個沒錯的。

需要注意那種特別巨大的，大機率是膨大劑用多了。

雖然膨大劑對人體無害，屬於植物激素，但是對果子口感是負面影響，不好吃。

九、蘋果

最近幾年最火的當屬什麼冰糖心蘋果。好像蘋果不是冰糖心就是品質不行。但是作為一個老家很多親戚種蘋果，並且有幾位家裡果園都是出口果的蘋果愛好者來說，只想笑笑，不想說太多。

實際上蘋果核周圍的糖分富集，是沒法作為出口果子的，原因就是無法長時間貯存，容易腐爛變質，這個事兒我專門請教過老家種蘋果的親戚，他們家每年都有高品質的果子作為出口果被收購。如果有這種糖分富集在果核附近的，果商也根本不要。

不過也不能否認，在變質前果核附近的糖分富集不影響口感，也可以說形成了一種風味。 （相對於正常的蘋果保質期短很多）

但是不能把這個糖心現象過度神話，我們要講實事求是，講科學。糖心蘋果較多的出現在西北地區種植的蘋果上面（地理和氣候原因無可避免），前些年因為這個原因，西北的蘋果是沒法跟膠東煙臺的蘋果在市場上競爭的。所以還得感謝網際網路和一票”自媒體“，同樣是糖分富集，一經網際網路包裝，立馬成了搶手貨，反倒是擠佔了很少遇到低溫形成糖分富集的煙臺產區蘋果的很大市場份額。

相對於糖心的蘋果，我還是更喜歡傳統的煙臺紅富士蘋果。

十、歐洲櫻桃（車釐子）

我現在特別的反感一些網紅化的名詞，現在網紅化的名詞已經不是2000年左右開始那一波網路流行詞，比如”恐龍、青蛙“這樣還有點意思的，優點惡俗倒是真的。

好好的歐洲櫻桃，都能因為叫車釐子還是櫻桃引起網路罵戰，甚至出現了”車釐子不是櫻桃“的荒謬說法。

那麼這裡我就說一下吧，所謂車釐子就是歐洲櫻桃品種，車釐子就是cherries（cherry的複數）的音譯。（跟中國本土櫻桃不是一個品類）

高品質的歐洲櫻桃，國內容易買到的還是南美智利的。（逐步擠佔了美國產和紐西蘭產的份額，原因跟品質價格沒太有關係，是其他不好描述的原因）歐洲的優質產區是巴爾幹半島還有希臘這些地方，我買過保加利亞產的櫻桃罐頭，就是這個歐洲櫻桃的。

智利看特價，最低2。5KG 3J級別的能到130-160左右，不過不經常出現，一般2J級別是這個價格。

十一、藍莓

號稱護眼水果，因為富含花青素，維生素C含量也超級多。現在智利和秘魯進口的最低都能到7-9塊錢一盒（125G），相對於價格，國產的藍莓在同品質水平上毫無價格優勢。我覺得優勢可能就是本土的新鮮一點，但是在優質的冷藏技術下，這點新鮮優勢也不復存在）

十二、啤梨

荷蘭的不多見，本地超市最多見的還是比利時產的，最好放軟一點吃。

好價大約半價，電商渠道20出頭6個。本地超市20出頭4個。

十三、木瓜

為什麼選擇進口的dole木瓜？目前市面上唯一的NON GMO木瓜品種就是dole的進口木瓜，口感跟常簡的木瓜品種還是有一些區別的，更接近於原生態的木瓜口感。相對於普通木瓜品種，這個倒不是那麼甜。我們家買的最多的就是這個，一般超市渠道一個均價也在15-22塊左右，本地也就是aeon超市有這個進口，原因很簡單，人家走中高階的外資超市，一般大眾超市的消費群體總會覺得都是木瓜為什麼我要買這麼貴的，國產黃木瓜不香嗎？講真的，跟這種思維觀念的人不要去講道理，他們聽不懂。

選擇自己喜歡的吧。

需要總結性發言嗎？我覺得不需要了，這幾個品類都是切實買過的，對於那種已經思維定調的人，說再多也白搭，所以覺得合適自己就買，文章只是提供參考和一些背後的資料參考，切不可過分迷信什麼朋友圈和什麼所謂”自媒體“。另外對於”上火“這個詞，我覺得更多的是因為營養失衡或者部分維生素缺乏導致的內分泌失調的外在體現，這個解釋雖然不是很嚴謹，但是也大體能用來解釋這個詞。

切記：整箱包裝類的京東水果，經常出現優惠券達到5折的價格~~（好價自己判斷）

僅供參考，趁著物流沒有節前停頓前，抓緊囤貨吧，別讓過年除了雞鴨魚肉嘴太閒~~