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吃烤肉,服務員問“換紙”等於“暗示”?這4點你該明白,漲知識了

吃烤肉,店員問“換不換紙”是啥意思?是4個暗示,很多人不知道

各位讀者朋友們大家好,感謝閱讀我分享的美食文章,經驗和大家一起共享,今天我要和大家分享的內容是:『吃烤肉,服務員問“換紙”等於“暗示”?這4點你該明白,漲知識了!』

現在生活水平高了,很多人都喜歡去外面吃飯,火鍋、烤肉是首選,基本上每個人都愛吃。我家就比較愛吃烤肉,薄薄的肉片放在鐵板上烤得滋滋冒油,蘸上又香又辣的幹碟,捲上生菜葉放入口中,那叫一個香。

比起街邊的烤串,大多數人都愛去吃自助烤肉,邊烤邊吃,非常有樂趣。由於烤肉非常受歡迎,經常需要排隊,但為了品嚐那一口美味,大家也都會耐心等一等。

超過半數的烤肉餐廳,用的都是烤盤,上面要墊一張油紙,這樣更加乾淨,讓食客滿意。

不過有一點很煩人,就是經常有店員過來問“要不要換紙?”,這是為什麼呢?難道油紙多得用不完了嗎?還是別有原因。今天我就和大家說一說,其實店員的這句話是一個“暗示”,而且不同的時間給我們的暗示還不一樣,一起來看看吧。

吃烤肉,“換紙”=“暗示”?

1、剛開吃沒多久——體現餐廳熱情的服務

去外面吃飯,大家都想受到熱情的服務,如果哪家店服務好,肯定會再次光顧的。店員有禮貌的一聲詢問,會讓我們感受到餐廳的服務,一下子就提高了在食客心目中的地位。

2、吃了一段時間後——避免食物被烤焦

現在很多烤肉店用的都是炭火,火力比較猛,如果肉放在上面時間長了,就會被烤糊烤焦,經常吃烤肉的肯定深有體會。食物烤焦了肯定是不能吃的,造成了浪費,而且烤盤也不好清洗,所以店員及時過來詢問換紙,可以防止食物被烤焦,避免浪費,也提高了用餐體驗。

3、吃飯長時間聊天時——節省用餐時間

自助烤肉餐廳的環境都很不錯,很多人都喜歡邊吃邊聊,這倒也沒什麼,畢竟出來吃飯就是享受輕鬆的嘛。不過很多人喜歡吃一會兒聊一會兒,然後再吃,這無疑就延長了用餐時間。

要知道,到了飯點餐廳的用餐時間是寶貴的,不少還限時,超時了要收錢。所以店員會及時來提醒我們,讓我們抓緊時間吃,別聊了。這一做法也為餐廳節省了不少能源消耗。

4、吃完不走時——讓人去結賬離開

吃完了坐著聊一會兒,消消食,是很多人的習慣,在家裡倒是可以,可餐廳畢竟不是自己家呀,是人家的地盤,人家是要賺錢的。

我們坐在那兒不走,外面等待用餐的人就進不來,在老闆的眼中,那就是“錢錢”!那麼多錢錢進不到自己的口袋裡來,老闆肯定著急呀,也不能直接把人趕走,就會讓服務員來問換不換紙,大多數人都會自覺離開,這樣老闆又可以賺錢了。

如今市場競爭十分激烈,餐飲店也是費盡心思,也要使出一些小技巧,在不知不覺中要留住顧客,賺更多的錢。只要味道好,加上好服務,就不愁沒客戶,大家說是不是呢?

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