煲劇必備的醬鴨頭，美味到嗦手指

窩在家裡看劇，當然少不了小零食，這道醬鴨頭肉質緊密，唇齒留香，每一口都是滿滿的幸福！一大盤的鴨頭，隨你啃，過癮！還是居家必備的下酒好菜呀！

那就讓我們跟隨我們的酒仙哦不對，是九仙人兒一起來看看這個醬香鴨頭是怎麼成為一道居家美味的吧！

【醬香鴨頭】

材料：鴨頭若干個、適量生薑片、料酒、蒜瓣、蔥、香料、生抽、食鹽

製作過程：

1、 將鴨頭處理並清洗乾淨

2、 鴨頭冷水下鍋，加入薑片、料酒煮開，撈出備用

3、 熱鍋下油，依次放入蒜瓣、生薑片、蔥結，鴨頭、適量料酒、生抽

4、 鍋內倒入清水、沒過鴨頭即可

5、 撒上香料，加入少許食鹽，蓋上鍋蓋

6、 烹煮兩個小時後，開鍋！！！將鴨頭盛出裝盤，淋上鍋內剩餘的醬汁，一道美味的醬香鴨頭就製作完成啦！

Tips：

1、 調料的用量大家可以根據鴨頭的數量增減，還可以放鴨脖、鴨爪一起滷哦~

2、 鴨頭鼻孔內可能會有髒東西，大家要檢查清楚並清洗乾淨喲。

3、 ；滷菜雖好，但也是高鹽食物，好吃不要貪吃喲。

回想起那些年相聚在一起的朋友們，這一個個鴨頭，承載了太多的回憶，每每想起身在遠方的朋友們，我就會做這一道醬香鴨頭，一口鴨頭一口酒，別是一番滋味在心頭。

最後想問大家一個問題，你們在品嚐這道醬香鴨頭的時候更喜歡搭配什麼樣的飲品呢？大家可以把喜歡的飲品分享在下方。或者你對於我們有什麼更好的建議和觀點，歡迎在評論區進行評論和留言，你的每一條評論都是對我們的肯定與支援。