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日常三餐 篇五十一:進入秋天,我家包餃子最饞這種餡,香味比韭菜還濃,你吃過嗎?

茴香肉餡花椒加入餃子餡

3、肉餡中加入1勺生抽、1勺老抽、適量的鹽和雞精,蔥姜花椒水分3次倒入肉餡中,每次加入蔥姜花椒水都要順著一個方向攪拌均勻,直至肉餡上勁,加入1勺料油攪拌均勻,使料油完全與肉餡融合,加入可以鎖住肉餡中的的水分,小貼士:做葷餡餃子不合適用料酒去...