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《清明上河圖》中的美食地圖,宋朝開封府的美食地圖,你都知道嗎?

茶坊胡餅腳店歡門綵樓

這類大排檔出售的食物價格很是實惠,但菜式也算豐富多樣:“專賣家常飯食,如攛肉羹、骨頭羹、蹄子清羹、魚辣羹、雞羹、耍魚辣羹、豬大骨清羹、雜合羹、南北羹、兼賣蝴蝶面、煎肉、大麩蝦等蝴蝶面,及有煎肉、煎肝、凍魚、凍鯗、凍肉、煎鴨子、煎鱭魚、醋鯗等...