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信陽毛尖·專訪71歲非遺國家級傳承人周祖宏:手工炒茶 絕不能丟|成功申遺

信陽技藝周祖宏傳承製茶

”就在今年9月,周祖宏受邀在信陽農林學院茶學院進行手把手現場授課,在該茶學院的信陽毛尖茶炒制車間(信陽市非物質文化遺產社會傳承基地)進行技藝傳承實踐教學,“我從最基本的信陽毛尖茶製作準備過程,打磨、清潔炒茶鍋,到傳統手工製作技藝,進行了細緻...