>在我們國家悠久的歷史中，沉澱下很多的歷史古蹟和人文，不管是眾多的高山大川或是靜謐的古村落，都是我們應該珍惜的瑰寶，除此之外還有很多的飲食文化，就像是被叫做“酒文化”的東西！如今只要是舉辦宴會或家庭聚餐，必然出現的就是酒，而小編今天要介紹的就是下酒菜的事情，還記得之前看到家裡老人喝酒時，會買一些花生米或者毛豆當菜，但你知道俄羅斯人吃什麼嗎？

俄羅斯可能總給人一種距離感，她是曾經的沙俄霸主，也是共產主義實踐之地，是政治手腕強硬的普京政府，所以給人的感覺似乎總是強硬而冷漠，不乏神秘感。其實，俄羅斯的悠久的歷史豐富的文化也融匯在了其風格多變的建築中，這裡有華麗的“洋蔥頭”頂教堂、宏偉的宮殿，也有古老的城堡、極具特色的俄式小木屋，欣賞這些魅麗建築的同時也可以進步一步瞭解俄羅斯的歷史。除此之外，這裡的自然風光也總能給人無限遐想和驚歎。無論是白雪皚皚的高加索山脈、眼光燦爛的黑海海岸，還是蔚藍沉靜的貝加爾湖、一望無垠的西伯利亞草原，造物主賦予了這片廣袤的土地無限生機。

除了這些風景優美的景點之外，俄羅斯的特色美食就是紅菜湯、pancake、酸奶條、格瓦斯！總的來說，俄羅斯是個地廣物博的多民族國家，有很多傳統美食，其中最赫赫有名的當屬魚子醬，通常只有在部分的餐館裡才能吃到，營養價值高、味道非常鮮美，沒紅色的魚子醬那麼腥那麼鹹。除此之外，貝加爾湖中的各種魚鮮嫩美味、口感很好，令人印象深刻。這裡還有煎餅、俄羅斯餃子、傳統俄羅斯冷湯也是俄羅斯的傳統美食，咬一口酸甜酸甜的，味道與我們平常吃的餃子不同。那他們喝酒的時候會出吃什麼？

據瞭解他們喝酒時，很多人喜歡吃酸黃瓜之類的食物，也就是我們的鹹菜，看來是不吃東西都可以自己喝點！在這裡他們一個人、一瓶酒、兩三根醃黃瓜就能喝，根本不需要任何菜，端起酒杯直接幹了。通常他們喝酒的度數還很高，都是40度以上的酒。曾經有個人為了和宿舍的一群朋友搞好關係，就是和他們一起喝酒，當時他們喝的是伏特加，配菜竟然是一個蘋果！最關鍵的是他們並沒覺得彆扭，還真是別樣的體驗。除了這些比較常見的食物之外，他們喝酒或者吃麵包的時候，很喜歡配上點魚子醬，要知道它食物數量很少，所以在價格方面比較高。在我們國家並不是很常見，只是在一些西餐廳內出現，而他們卻把這個當成下酒菜，甚至直接抹在麵包上就開吃，未免有些過於簡單粗暴了！

由於他們對於酒過於痴迷，於是他們當地就有了一些規定，在晚上8點之後商店都是禁止賣的！不得不說長期如此，確實對身體會有很多不好的影響。經常喝酒確實會對身體不好，但是他們似乎已經習慣了這樣的生活，想要改變必定需要時間。每個地方都有自己的飲食習慣，這與地理環境都極大的關係，所以對此我們要尊重他的文化！