作者：龍寶美食小廚房

導語：年紀大一定要戒酒嗎？行家建議：謹記“喝酒約法三章”，早受益

“對酒當歌，人生幾何”，酒一直是中國人飯桌上一種特殊的飲料，是社交生活中的交友“利器”。尤其是年輕人，喝起酒來不知節制，甚至還要趕場子，總是要喝得伶仃大醉才肯罷休。

殊不知，這樣放肆豪飲的行為會給身體帶來巨大的傷害，等上了年紀，年輕時的造作遲早要付出代價。到那時不要說喝白酒，就是喝果酒飲料也不行，被家裡人、醫生勸解戒酒，這對那些喝了半輩子酒的人來說，無疑是剜走了一塊心頭肉。

其實，上年紀的人不一定非要滴酒不沾，只要早明白喝酒“約法三章”的原則，每天喝酒也無妨。

約法第一章：堅決不能空腹喝酒

別看這條簡單，其實真的遵守起來需要極大的自制力。很多人一上酒桌，就要幹上一杯。酒精直接灼傷胃壁，給腸胃帶來巨大的負擔。另外，選下酒菜又有講究。最好是選開胃解酒的菜，比如涼拌黃瓜。

而我們開玩笑說的“幾粒花生米喝成這樣”中的花生米其實不適合作為下酒菜。花生不易消化，是高熱量食物，用它配酒容易造成膽固醇升高。

約法第二章：喝酒只喝優質糧食酒

“酒是糧食精，越喝越年輕”，意思就是說，酒是糧食的精華，只有糧食酒才更加健康。所謂的“優質糧食酒”，包含兩層意思：一是純糧，二是優質。這些內容在酒的包裝上都可以明確地找到。原料只有各種糧食和水的酒是純糧酒，質量等級標註為優級的就是優質酒，比如下面這2種。

1。全興大麴酒

全興大麴在以前的地位應該是現在白雲邊的地位，算雞頭或鳳尾，但是歷史地位不能代表什麼，酒友對於白酒的喜愛程度才說明了這款酒究竟也多好喝，全興大麴生得逢時，正是地方酒崛起的時候，而全興趕上了這一波浪潮。但與其他地方酒不同的是，全興走出了四川，成為家喻戶曉的品牌。

年輕的酒友可能好奇，全興是個啥玩意？我沒聽過的也是好酒？那水井坊您可熟悉？通俗來說它就是今天的全興大麴，一代名酒。

白酒長盛不衰幾十年，難道還不是好酒的象徵嗎？

2。杏花村酒

杏花村酒是一款清香型白酒，產自於山西省汾陽市杏花村，又稱“老白汾酒”，而汾酒的生產歷史可以說淵源悠長，。

該酒採用當地生產的高粱和小麥，並結合傳統釀造工藝，使酒的顏色乾淨清澈，酒香味純正，口感綿甜且回味悠長。

約法第三章：不做喝酒無度的爛酒鬼

中國人做什麼事都講究“中庸之道”“以和為貴”，喝酒亦是如此。“中庸之道”就是不要過度貪杯。行家建議每日午飯後2兩酒最佳，既可以解饞，也不會對身體有負擔。“以和為貴”就是要講究和諧。每個人體質不同，對白酒的接受能力也不同，尤其是上了歲數的人，分解酒精的速度遠不比年輕人，每日喝適合自己的酒量。

好酒雖好，貪杯無益。上年紀的不一定非要戒酒，但是一定要“約法三章”，為自己身體負責，也為家人考慮。