在生活中，我們經常會看到這樣的畫面：孩子在前面撒歡地跑著，家人滿頭大汗的在後面追著、哄著，要很長時間才能把飯喂完。

還有些孩子天天手裡抱著零食，餓了就吃一點，等到吃飯的時候反而吃不下了。

更有些孩子就是不肯喝粥，任憑家長怎麼哄都不肯嘗一下。孩子不好好吃飯，營養跟不上，影響生長髮育，讓家長們很是擔憂和頭疼。該怎麼辦呢？

朋友的兒子六歲了，在去他家做客時，發現從前需要哄著才肯吃飯的孩子，竟乖乖坐在桌前喝粥。

我驚奇地走過去，摸了摸小峰的腦袋，對我朋友說，“這還是去年那個非要別人追著喂才肯吃飯的孩子嗎？他不是一口粥都不肯喝的嗎？你這是施展了什麼魔法啊？”

朋友笑了笑，“哪有什麼魔法啊。其實想讓孩子乖乖吃飯很簡單的，學會了你家的孩子也能這樣。”

我立馬湊上去，掏出自己的小本本開始取經。

第一招：學會讓孩子自主進食

現在很多家長都擔心孩子會不會吃不飽，飯涼了會不會吃壞肚子而選擇餵飯，其實對於孩子來說，大概半歲到一歲之間，是養成良好飲食習慣的一個重要時期。

此時，可為其選擇適宜、喜愛的餐具，鼓勵獨立進食，而不是餵飯。

這時候要多做一些高蛋白，高營養的食物，保證孩子一天的營養就足夠了，即便孩子把飯弄得到處都是，甚至用小手抓著吃，也不要在意和干涉。

朋友有些懊惱地說：“這樣堅持一段時間後，孩子一般到了一歲半左右就能自主吃飯，不需要家長餵飯了。我就是不放心才一直喂到五歲，導致孩子以後每次吃飯都讓喂。”

第二招：規律飲食，做好孩子的榜樣。

1、每天要設定固定的時間，最好也有固定的位置和屬於寶寶固定的餐具，在吃飯前一個小時左右要嚴格禁止孩子吃任何零食，尤其是膨化食品和甜食。吃飯前後更不要劇烈運動。

2、在做飯的時候，我們不僅要保證各種營養，還應注意其種類豐富且易於消化。儘量做到色香味俱佳，使孩子看到、聞到就產生想吃的慾望。

3、在餐桌上時，不要過於嚴厲地斥責孩子，要營造一種輕鬆的氛圍。這時，家長也要做好表率，不挑食，不過多的聊天導致吃飯時間超過一個小時。

朋友繼續說道：“平時也要多注意培養孩子的意識，幫助孩子養成良好的飲食習慣，對於孩子來說是受益終身的。”

“對有些孩子來說，也有可能是體內缺乏鋅、鐵、鈣等一些人體所必需的微量元素，致其挑食。”

第三招：獎罰分明

孩子不肯自己好好吃飯，有很大一部分就是家長溺愛的緣故，當孩子的調皮得到鼓勵和默許時，就會助長不良行為。餵飯也是如此，妥協等於縱容。

所以要設定一些獎懲制度，比如孩子按時認真吃飯，飯後可以獎勵看電視；如果吃飯時一直玩玩具，則罰其收拾碗筷等。

總之，我們不僅要鼓勵孩子自己吃飯，還要讓孩子明白，自己吃飯是一件必須的事情，不可以講條件。

我飛快地做著筆記，問道：“小峰不是從來都喝粥嗎？你這又是有什麼法寶啊？”

朋友說：“喝粥的學問可大著呢，小峰我也是費了好大的勁才養成現在的習慣。”

首先喝粥有人群之分，側重各有不同

中華飲食文化也是博大精深，就粥而言，粥的種類也是五花八門，因為在喝粥的時候，不同年齡段的人對粥的要求自然也不相同，所以我們要根據不同的需求而選擇最適合的粥。

對於孩子來說，最重要的一點就是粥要軟爛。

因為兒童身體機能不完善，“各種零件”功能較弱。不良飲食會增加身體負擔，感覺不適。

所以我們要選擇小米、蕎麥等營養密集而又易消化的粗糧，或是山藥、紫薯等澱粉類蔬菜，把粥煮得軟爛些。

對孩子而言，在吃飯前喝一點粥是比較好的，因為如果吃飯前先喝一點粥會比較溫和地刺激一下其腸胃。

如果在主食後面喝粥的話，就很容易引起腹脹。孩子的腸胃是很脆弱的，前面吃東西已經很飽了，如果再喝一點粥的話，食物就會在胃部進行擴大化，讓本來就很撐的胃變得更撐了。

其次熬有營養的粥，不做無用功

在我們日常生活中見得最多的就是白粥，即我們平時所說的大米粥，中國民間也一直有“白粥養胃”的說法。

其實，大米煮熟了，有助於腸胃消化。對於處於身體各方面都在快速發育的小孩來說，接收更多優質蛋白質很關鍵。

張文宏曾建議家長給孩子要增加營養、不要恐慌，生病了，少喝粥，增強營養多補充蛋白質才是關鍵。。

因此，煮粥要變著花樣，不僅只是白粥。雖說它不是特別有營養，卻是很好的“配角”。

對於那些不愛喝粥的孩子，你可以把一些原材料擺放在他們面前，比如說：肉末，蔬菜水果，堅果，小蝦仁等，讓他們自己選擇，鼓勵他們自己搭配。

或是吃飯的時候讓他們數一數自己一共喝了多少顆小堅果或小蝦仁，對於小峰，我就是用這種方法改掉他原來的壞習慣的。

過量的鹽會給身體帶來多種疾病；過量的糖不僅導致肥胖，還可能會使大腦受到損傷；而鹼會破壞粥裡的B族維生素，所以煮粥的時候儘量不要放這三種物質。

最後喝粥也要有講究，營養需均衡搭配

電視劇裡，經常看到有些人喝一碗粥旁邊搭配著一碟鹹菜，其實，這是非常不健康的一種吃法，不僅營養成分單一，還極有可能導致人體對鈉元素的攝入過量。

所以對於孩子喝粥的時候我們最好搭配一些蔬菜，像菠菜等，當然最好的是搭配一些富含優質蛋白質的食物，如牛肉、蝦、雞肉等。

糾正孩子不良的飲食習慣是一場“馬拉松”，這就需要我們大家共同的努力，希望這些建議對您能有所幫助，在這裡祝各位寶寶都有一個健康的身體。