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淮海路上的“排隊王”回來了!光明邨重開點心熟食外賣視窗

圖說:今天,光明邨大酒家開啟線下銷售,市民熟悉的美味又回來了 新民晚報記者 陳夢澤 攝(下同)

新民晚報訊(記者 張鈺芸)上海人熟悉的場景又回來了!今天上午10點,淮海路上的光明邨大酒家重開點心、熟食外賣視窗,當濃油赤醬的醬鴨、鴨膀和新鮮出爐的鮮肉月餅擺上櫃檯,立刻就引來了過路市民駐足排隊,要把熟悉的味道帶回去。

醬鴨、醬鴨膀、幹煎鯧魚、蜜制帶魚、椒鹽排條、烤麩、豆腐乾、醬蛋、苔條花生,這是熟食視窗的今日選單,明星產品一個不少;鮮肉月餅、豆沙月餅、椒鹽餅、蟹殼黃、黑洋酥餅、苔條腰果酥餅、馬蹄糕、大肉粽、蛋黃肉粽,這是點心視窗的今日出品,既有網紅爆款,也有時令食品。

“早上8點多,我們在窗口出樣的時候,一些正巧路過的市民看到了,特別高興。他們立刻走過來,站在門口排隊,就等我們10點開售。”光明邨大酒家經理項開宇說,為了確保防疫安全,店裡安排了四位志願者在門口維持秩序,指引市民相隔2米有序排隊,目前約有二三十名市民在門口排隊購買熟食點心,大約等待20分鐘。“我們也在門口設定了‘數字哨兵’和場所碼,市民需要掃碼測溫後再購物。”

見到熟悉的美食,市民們買起來也是毫不手軟,人均客單價在120元到150元之間。“醬鴨、鴨膀、帶魚、烤麩,當然還有鮮肉月餅、椒鹽餅等,賣得都很快。為了讓更多市民買到,目前醬鴨限購1只、醬鴨膀限購2盒,鮮肉月餅和豆沙月餅限購4盒。” 項開宇說,限於門店人手不足,目前每日只能燒製150只醬鴨,出爐6000只鮮肉月餅,但隨著6月1日後更多員工回到崗位,產能也會逐步增加。

記者瞭解到,目前光明邨大酒家淮海路總店的營業時間為10:00-16:00,暫未恢復餐飲堂食。