我們現在生活的時代充滿了挑戰，有很多環境和生態的問題，對於先進的技術而言，需要有一個顛覆性的變革才能改變現在不可持續的生產方式並且提升韌性來應對未來。BEYOND Expo 2022 圓桌會議在焦鈺，中歐數字協會主任的主持下，Sharon Cittone， Edible Planet Ventures 創始人兼 CEO；佟巍，極飛科技品牌與國際事務高階總監，ESG 負責人；俞建雷， Oatly 可持續發展副總監三個人的參與下，開始了企業如何處理食品和農業問題的圓桌會議。

俞建雷表示，Oatly 是全球公司，非常重視可持續發展，這也是核心價值觀之一，也和公司的戰略決策過程息息相關。公司的發展理念和目標就是要打造一個可持續生態農業支援的公司，包括提供更多的燕麥的價值，包括燕麥飲料和飲品的價值。在可持續發展計劃當中也提出了一些非常具體的指標，每一年釋出的報告當中有所體現，第一個希望回報自然，透過碳回收和二氧化碳的減排不斷提升農夫的收入水平。第二點希望減少氣候變化的碳足跡，尤其是生產燕麥和麥類製品過程當中的碳排放。第三點希望能夠滿足未來的工廠生產和農莊生產的可持續環境的要求和指標，希望 100% 的使用可再生的能源和可回收的材料，同時用 100% 的環保綠色的運輸和交通條件進行物流的運輸，也會降低和減少廢物排放的碳足跡。

佟巍談到，作為農業科技公司，其提供一些農業機器人，包括一些技術手段，提供高算力的方式來助力農業機械的現代化和農業科技的創新改革。公司希望從根本上取代傳統的生產方式，因此有很多裝置能夠在所謂的智慧農業時代發揮作用。現在有了很好智慧的農業技術和手段，農民就有了非常好的技術條件，可以看到整個過程有資料支援，確保農產品的溢價，農民基本可以和市場直接對接。能夠吸引更多的年輕人參與到行業當中去，使得行業煥發出新的活力。

在談到農業和生物多樣性的關係時，俞建雷表示，好的農業和業態也能夠對生物多樣性起到正向作用。如果使用燕麥奶和原來牛奶的生產過程相比，會降低 70-90% 不等的水或者資源，就會帶來較好的生物多樣性。佟巍表示，他們所帶來的工具也能夠幫助生物多樣性的形成，無人機也可以用作環境保護的作用，在合適的應用之下甚至可以保護草地和森林，可以用無人機來播撒種子，在多個地方有應用。

俞建雷談到了 Oatly 公司在中國做的一些投資。要建立本土化的生產能力，儘可能減少在全球交通領域所產生的碳足跡，減少運輸量可以減少碳排放，同時也可以讓我們更加接近消費者，及時為本土使用者提供有營養的產品。在未來會不斷提升中國本土，包括咖啡專案的涵蓋面。他認為標準和立法是促進可持續發展的重要的抓手，無論是公司層面還是消費者層面都是如此，作為一個全球性的燕麥公司也出版了中國燕麥行業的白皮書，為這個行業的農業生產的標準制定做出貢獻，會繼續朝這個方向發展。

佟巍表示，中國發展非常快，已經快速發展了五年，中國政府的政策非常開放，農業無人機不是真正意義上的簡單的無人機，它被看作是農業工具，所以中國的農民可以購買農業無人機，可以從農業部那裡獲得補貼。因此對於技術的需求不斷上升，如果技術很穩定，就意味著不用擔心高峰期沒有足夠的人手來從事農田裡的勞動。在發展中國家可以不斷複製中國成功的故事，在發達國家我們同樣也是有非常美好的未來，對於未來尤其是可持續農業全球的未來他感到非常有信心。

焦鈺總結道，全世界對於可持續農業發展已經高度認同，中國經驗的成功複製起到很好的溢位效應。食品和農業問題不是一個一己之利才能完成的事業，需要政府、企業、農戶等各方合作才能解決，這樣我們的可持續發展未來就能觸手可及。