田成方、渠相連、路相通……走進當塗縣護河鎮，目之所及，到處是成方成片的高標準農田。大片大片的水稻田裡，水稻正在分櫱抽穗，農民們忙著調水抗旱，一派繁忙的景象。
“這是今年保糧的又一場攻堅戰。”護河鎮負責人介紹說，今年該鎮第一場攻堅戰就是“農田四變”，透過“小田變大田、閒田變忙田、差田變良田、蟹田變稻田”，增加種糧面積2000畝，預計糧食年產量增加125萬公斤。當前，一定要戰勝旱情，實現保糧增糧目標。
當塗縣綠梅水稻種植家庭農場。吳黎明供圖
小田變大田 規模化經營惠及各方
“透過實施‘一戶一塊田’，實現了‘小田變大田’，現在農田作業已基本實現全程機械化。”幸福村黨委書記陳傳銀說，該村是護河鎮耕地面積最大、人口最多、田塊最散的一個村，護河鎮在該村推行“一戶一塊田”整村試點，透過集體直營、代耕代種、託管經營等方式實現規模經營，按照股份獲得流轉金或土地經營收入分紅。
何為“一戶一塊田”？即一個戶口擁有一塊農田，但並不是要收回農民手中的土地，而是透過整合，實現“小塊並大塊、多塊變一塊”，在原畝數保持不變的情況下，把七零八落小塊田湊在一起變成大塊田；或土地確權時因界址不清，透過“確權確畝不確界”的方式確權後，農村土地承包經營權證上只有一塊田的情況。
對於幸福村的種糧大戶程黎剛來說，“小田變大田”讓他迎來了二次創業的機遇。幾年前，程黎剛在村裡成立了當塗縣綠梅水稻種植家庭農場，流轉了500多畝土地種植水稻和小麥。“小田變大田”全面推行之後，他一口氣在村裡流轉了1600多畝土地。
與小田相比，大田更容易實現提質、增效、節本。透過田地調形，有利於統一修建排灌設施、土地平整等，使農田耕作、播種、灌溉、施肥、收割等更加便捷。“種植成本降下來、效益提上去，以夏麥來說，節本、增產均達到10%左右。”程黎剛介紹，今年他種植的500畝小麥獲得了大豐收。
“過去，一家一戶的土地過於零碎，不便於流轉。”村民汪邦生說，併成大田後，種糧大戶願意流轉，自己外出打工，流轉費用加上打工收入，一年下來比原來多掙了3萬多元。另外，種糧大戶進行規模化經營，糧食產量比一家一戶種植高出不少。
規模化經營是“小田變大田”的有力推手，“小田變大田”又反過來促進了規模化經營。護河鎮注重發揮合作社、家庭農場和種糧大戶等經營主體示範引領作用，引導土地歸併集中。目前，該鎮承包耕地流轉面積1。4萬畝，流轉比例達60%。
閒田變忙田 科技化賦能增產增收
“這塊田裡種的是一種兩收再生稻，頭茬稻7月底就收割過了，畝產575公斤。二茬稻畝產起碼有300公斤。”護河村李楊水稻種植家庭農場主楊雲正在檢視二茬稻長勢，黝黑的臉龐掛著滿意的笑容。
從2014年開始，楊雲流轉了護河村周邊1500畝土地，種植水稻、小麥等傳統作物。由於不滿足於一季稻收成，楊雲積極嘗試種植再生稻。“2021年開始種植再生稻，從80畝增加到今年的150畝。再生稻一種兩收，降低了成本、提升了效益。去年一畝兩茬收成畝產達750公斤，今年產量又有提高，周邊好多種糧大戶都對再生稻產生了興趣。”說起再生稻，楊雲自信滿滿。
所謂“再生稻”，就是頭季水稻收割後，利用稻樁重新發苗、長穗，進而抽穗成熟的水稻。在操作上，收割時只割稻株上面三分之二部分，保留下面三分之一植株和根系，並施肥培育，讓其短時間內再長出一季稻子。
為增加糧食產量和種植收益，護河鎮一方面積極盤活閒置耕地資源，擴大種植面積；另一方面合理利用土地，發展優質高效生態農業，在全鎮廣泛推廣再生稻“一種兩收”的新型種植模式，鼓勵和引導有種植經驗、輻射帶動能力強的種糧大戶種植再生稻，增加糧食複種指數，提高糧食產量，同時加大農業機械普及力度，積極落實再生稻種植補貼政策。
同樣是種稻，再生稻種植技術要求更高。“再生稻的品種選擇、種子處理、適時播種、科學栽培、田間管理都很重要，尤其是頭茬稻的適時收割。由於再生稻的各個再生芽存在生長髮育不統一的問題，導致抽穗成熟期各不相同。所以，必須等成穗超過90%以後再進行收割，以防收割過早導致再生稻產量降低。”護河鎮農辦主任陳維益說，今年，全鎮再生稻種植面積擴大到300畝，較去年提高了40%。下一步，該鎮將進一步擴大再生稻種植面積，讓閒田變忙田，實現藏糧於地，助力農民增收。
差田變良田 標準化提升耕地質量
“今年這麼重的旱情，要不是標準化農田建設，外河水也進不來。”護河村黨委書記秦能兵說，以前機耕道寬度不足1米，農用機械開不進來，排水渠不完善，水系不暢通，農民種稻面臨很多難題。
為了提高糧食生產能力，近年來，護河鎮集中連片、規模開發、整體推進高標準農田建設。對高標準農田建設專案實行清單監督制，進行全程監督，把好材料裝置關、工程質量及安全生產關。統一標準，統籌推進高標準農田建設，對機耕道修整加寬至3。5米，對排灌渠道進行清淤、加固、拓寬、加深、硬化改造。全面完善農田配套，平整土地、改造河壩、新建機耕橋，改變了原有的農田水利設施面貌。
隨著硬體設施完善，農民沒有了後顧之憂，種糧積極性大幅提升。“灌溉渠、機耕道、排水渠修到了田間地頭，從插秧到收割可以實現全程機械化了。”楊雲說，正是看中了高標準農田建設，他才返鄉耕耘起希望的田野。
據瞭解，“小田變大田”之後，該鎮圍繞優質稻、小麥、油菜三大優勢產業，突出連片規模規劃，改造加固水源工程，建成高標準的路、渠網路系統。同時，積極謀劃申報水利基礎設施和高標準農田提升專案，建立耕地用養結合制度，保護與提升耕地質量。眼下，該鎮正推進當塗縣綠梅水稻家庭農場農業“標準地”改革，進一步探索提高土地利用效益的途徑。
蟹田變稻田 效益化破解“非糧”難題
在青山村塘下圩，一塊塊四四方方的水稻田裡，水稻正在分櫱抽穗。
“去年，這裡還是一片廢棄的蟹塘。”青山村黨委書記薛玉平介紹，蟹塘原先總面積240多畝，由於養殖戶經營不善，常年虧損，蟹塘便閒置下來。2021年，村“兩委”透過因勢利導，將河蟹養殖田恢復成耕地，成功發包給種糧大戶，並透過落實種糧補貼、金融支援等各項強農惠農富農政策，提高種糧大戶的積極性。
“蟹田變稻田，提高種糧比較效益是‘砝碼’。提高種糧比較效益，要從會種地向‘慧’種地轉變。”這是青山村“新農人”盛後根的切身體驗。1991年出生的盛後根，是土生土長的青山村人。中專畢業後，父母本想讓他外出學門手藝跳出“農門”，可倔強的他偏有個“種糧夢”，流轉1000多畝地辦起了家庭農場，其中包括那塊蟹塘。2021年水稻畝產由原來650公斤提高到750公斤，今年450畝油菜攻關田畝產達281。8公斤，重新整理全省油選單產紀錄。
“現在一年的收益至少有50萬元。”盛後根自信的背後，是“慧”種地帶來的增值效益。盛後根的家庭農場先後新建了育秧中心，購買了新型水稻插秧機，引進寧麥系列等優質小麥品種、皖兩優系列等優質水稻品種，應用油菜分段式收割技術，採用化肥農藥減施增效技術，實現豐產增收。
“從‘稻田變蟹田’到‘蟹田變稻田’，說到底還是種糧比較效益。”薛玉平說，今年村裡又回收了700多畝蟹田，以同樣的方式改種水稻。該鎮以青山村為典型，結合耕地功能保護和“非糧化”整治工作，對蟹田及撂荒地建立臺賬、精準施策、掛圖作戰，讓荒地有人管、有事做、有利圖，極大地調動了農戶復墾複種的積極性。（吳黎明 姜斯娟）