蔬菜是我們每天都要吃的食物，大多數蔬菜都富含維生素、膳食纖維等營養物質，能夠讓我們的身體更為健康。

而我們也知道，蔬菜在種植時是需要施肥的，這樣蔬菜才能生長得更好，同時營養也會更為豐富。

但有的人在種植蔬菜時，會往蔬菜中撒農藥，避免蔬菜被害蟲侵擾。

雖然農藥經過清洗之後，會去掉不少，烹飪熟了，再吃進肚子裡，也不會對我們人體造成太大的傷害。

但仍有人害怕，吃了帶有農藥的蔬菜對身體不好，那麼有沒有不打農藥，或是拿農藥比較少的蔬菜呢？今天就一起來了解一下吧。

1、紅薯葉

紅薯是十分美味的，再加上含有比較多的碳水，因此很多減肥人士會用紅薯代替大米，避免我們攝入太多的精製碳水。

而除了紅薯可以食用之外，紅薯葉也是可以食用的，並且十分美味，營養也很豐富，有著“蔬菜皇后”的美稱。

並且紅薯葉一般是不會有農藥的，這主要是因為紅薯生命力很頑強，受到的蟲害也比較少。

所以很多人在種植紅薯時，是不會噴灑農藥的，因此紅薯葉也很少有農藥。

2、蓮藕

蓮藕含有豐富的維生素C、粗纖維、澱粉等，口感清甜美味，並且蓮藕很少會撒農藥。

這主要得益於蓮藕生長的環境，蓮藕是種植在淤泥中的，主要是吸收淤泥中的營養，不會受到蟲害侵擾，因此種植蓮藕時並不需要打農藥。

3、萵筍

萵筍的口感十分清脆可口，很多人都喜歡吃萵筍，並且萵筍的葉子和根莖都可以食用，是十分有用的蔬菜。

但吃過萵筍的也知道，萵筍葉子會有一些苦味，這主要是因為萵筍葉子中含有比較多的萵筍素，所以蟲子是不愛吃的。

而萵筍根莖有一層比較厚的外皮包裹著，很多蟲子都咬不開，因此也沒有蟲子會吃。

所以萵筍是十分好種植的，在種植時根本不需要撒農藥驅蟲，可以放心吃。

4、蒜薹

蒜薹含有比較多的營養，據研究表明，每100克蒜薹裡，就有35毫克的維生素，235微克的胡蘿蔔素，具有通便、潤腸的功效。

而且蒜薹還含有大蒜中的營養，比如蒜薹含有大蒜素，可以起到殺菌、消毒的功效。

也因為蒜薹含有大蒜素，本身有一些辛辣的味道，因此蟲子是不會吃蒜薹的，所以在種植蒜薹時，不會給蒜薹撒農藥。

5、生菜

生菜大家應該不陌生，生菜的口感十分清脆，並且可以生吃，吃起來很方便。

而生菜的生長期是比較短的，生長速度很快，一般還沒有受到蟲子的侵害，生菜就已經生長成熟了，所以生菜是很少打農藥的。

6、南瓜

南瓜含有我們人體所需的多種營養，比如維生素、粗纖維等，營養價值很高，被稱為“蔬菜中的黃金”。

而南瓜的抗蟲能力是很強的，並且有著比較堅硬的外皮，蟲子很難咬到果肉。

因此即使不灑農藥，南瓜也會生長得很好，是一種十分純天然的食物，我們可以放心食用。