財聯社9月21日訊（記者 劉建 王平安）保障糧食安全一直是近年來的重要話題，作為大豆主要進口國，如何降低大豆進口依賴則成為了一個重要環節。近日農業農村部召開豆粕減量替代行動工作推進影片會，對如何進一步推進豆粕減量替代進行了深入探討。

財聯社記者從業內獲悉，為降低對大豆進口依賴，國內養殖業正深入開展飼用豆粕減量替代工作，以降低豆粕的需求量；同時，種植企業也在透過擴大自有大豆種植面積，保證國產大豆供應量。但不管是哪一種方式，目前仍然處於摸索推進階段。

豆粕減量替代深入飼料企業據悉，我國每年進口近1億噸大豆，進口依存度高達80%以上，豆粕減量替代不僅能在一定程度上緩解對進口大豆的依賴，也能讓養殖企業降本增效，提供經濟效益和社會效益。從經濟效益角度來看，某業內人士分析，應用傳統玉米豆粕型日糧配方，出欄一頭豬約需54。8公斤豆粕，按豆粕價格每噸5000元測算，頭均豆粕成本274元。而應用低蛋白低豆粕日糧後，豆粕頭均消耗量為30。3公斤，頭均豆粕成本152元，降低的豆粕可用玉米和合成氨基酸補充，綜合以上飼料成本，光一頭豬成本就節省50元。但目前來說國內降豆模式主要是透過氨基酸替代等，而如何降低氨基酸成本，在技術上實現豆粕用量降低，則成為企業重點關注的問題。在日前舉行的豆粕減量替代行動工作推進會上，牧原股份（002714。SZ）董事長秦英林也表示：“下一步我們要加大研發投入，與西湖大學合作，降低氨基酸成本，讓無豆養豬成為常態，關鍵是在當前的水平上讓豆粕的量持續降低，成本也持續下降。”再看社會效益，以國內某養殖企業為例，養一頭豬可少消耗豆粕24。5公斤，摺合大豆31。4公斤，若推廣到全國，按約6。5億頭生豬出欄計算，能節省大豆約2000萬噸，按大豆畝產132公斤測算，相當於節約了1。5億畝土地資源。由此可見，豆粕替代減量勢在必行。不僅是牧原股份，多家料企也均在深入實踐中。在昨日舉行的禾豐股份（603609。SH）業績會上，邱嘉輝表示：“公司採用淨能-低蛋白日糧技術，透過新增賴氨酸、蘇氨酸等多種單體氨基酸來進一步替代豆粕，有效降低了飼料成本；與此同時，加大菜粕、葵花粕等雜粕的使用，形成與豆粕的聯合使用方案，降低成本，提升價效比。”值得一提的是，在牛羊等草食家畜上，農業農村部則大力提倡持續增加優質飼草供給，推動牛羊養殖多吃草少吃料，減少精飼料的消耗，降低豆粕依賴。另外，豆粕替代減量還有巨大的生態效益。如果豆粕佔比從17。7％降至9。8％，日糧蛋白降低2。82％，每頭豬氮排放就減少1。5公斤，大大減少環境汙染。某業內人士表示：“豆粕減量替代其實仍然在路上，不管是降低氨基酸成本，還是形成成熟的產業鏈，這些都不可能一蹴而就。雖然目前的技術能做到部分豆粕替代，但仍有部分元素至今未找到理想的替代者，而且相對於巨大的大豆進口量，替代減量對於大豆進口依賴的緩解仍有一個不小的缺口。”

種植企業擴大大豆種植面積在緩解對大豆進口的依賴上，飼料企業豆粕減量替代是重要的方案，同時種植企業也在擴大自有大豆種植面積，提高自有大豆質量。在今年年初，農業農村部就已印發《2022年農墾帶頭擴種大豆油料行動方案》，對農墾帶頭擴種大豆油料作出安排，確保2022年全國農墾大豆種植面積達到1460萬畝以上。而在農業農村部5月的供需形勢分析報告裡，2022/23年度中國大豆種植面積9933千公頃，較上年度大幅增加18。3%，大豆種植積極性提高，大豆單產達到每公頃1961公斤，較上年度增長0。5%，大豆產量達到1948萬噸，較上年度增加18。8%。據瞭解，北大荒（600598。SH）今年大豆播種面積1230萬畝以上，比上年增加了300多萬畝，超出省政府下達擴種指標100萬畝，預計產量可達40億斤，成為國家大豆擴種的主力軍。除了擴大自有大豆種植面積，提高大豆質量也是重中之中。以大北農（002385。SH）為例，今年8月14日，中國農業科學院黑河大豆研究中心在黑河揭牌，該研究中心是由中國農業科學院、黑河市政府、黑龍江省農業科學院、大北農集團等政產學研用四方合作共建的新型研發機構。對此，大北農相關人士表示：“大豆是國家的重點戰略，這個工程主要還是為了緩解對大豆進口的依賴，保證糧食安全。”目前，國內適合大豆種植生長的土地資源有限，且種植成本仍然偏高，今年5月農業農村部供需報告中大豆單產1961公斤/公頃，低於2000年的全球平均水平2330公斤/公頃。對此，某業內人士表示：“自有大豆種植推廣壓力其實還是很大，不管是大豆單產量還是抗病性等都與國外有一定差距。目前國內大豆種植利潤在160元/畝左右，如果除開國家補貼仍然偏低，如何提高種植利潤，提高種植積極性仍然是需要關注的問題。”（編輯 劉琰） 本文源自財聯社記者 劉建