由於我國地大物博，各個地區由於氣候和地質條件的不同，在生活的方方面面都會存在顯著差異。

因此地域，或者說南北差異，一向都是網友熱議的話題，有時候討論著討論著還會轉化為掐架，諸如粽子是鹹是甜、豆腐腦是鹹是甜等話題經久不衰。

說起南北差異，其實也有這麼一個刻板印象：

北方人普遍比較高大魁梧；

而南方人則相對纖細小巧。

甚至還有人說，北方人還更容易發胖，相比之下，南方人似乎有著怎麼吃都不胖的“特殊能力”。

這種一刀切的籠統說法肯定是不科學，家醫君就是根正苗紅的南方人，並沒有怎麼吃都不胖（淚目）。

不過我們還是可以瞭解一下，這種刻板印象是怎麼來的：

1、遺傳因素

由南到北，溫度逐漸降低，人們的體型逐漸變高變壯。體重大可產生更多的熱量，所以北方人強壯有助於儲存熱量，更好地過冬。

2、氣候因素

北方冬季比較寒冷，由於氣溫低而刺激食慾。

因為天氣寒冷，北方居民冬季戶外活動和運動較少且反而會主動攝入高熱量的食物，攝入的熱量大於所消耗的，從而造成肥胖。

3、口味不一樣

北方人偏愛於鹹味，烹調食物時會放食鹽、醬油和耗油等調料，每日鹽平均攝入量不僅遠超南方居民，還超過了6克的健康標準。

另外，北方居民也喜歡吃高糖分食物，這都會導致容易發胖。

4、主食不一樣

南方居民以吃菜為主，把米飯當做配料。

北方居民喜歡吃細糧，比如麵條、饅頭和包子以及煎餅等，把蔬菜和肉類當做輔料，導致熱量攝入超標，從而誘發肥胖。

5、分量不一樣

南方人吃飯習慣用碗，分量比較小，講究精緻，保證食物色香味俱全；

北方居民用的是大盤，食物分量多，每頓飯吃得飽飽的。

餐具和菜餚分量都可影響人的食慾，有些人看到大分量的菜餚，本著不浪費的原則也會勉強吃下，也可能導致肥胖。

當然，以上的說法都是相對而非絕對的。

如非疾病，長胖的原因其實很簡單，就是攝入大於消耗。

不管在南方還是北方，為了保持健康和身材，都建議大家養成健康的生活飲食習慣，

食品應講究多元化和營養充足，儘可能少吃高鹽、高糖和高油的食物，並保持規律的運動習慣，

自然就不會長胖啦。