喜歡看所有關於救贖或者和解的電影題材，這大概就是內心缺什麼才想看什麼，現實裡得不到的，還好在光影裡能找填補感。

影評上好多說《孤味》也是一個關於和解的故事，從原諒到放下，一個人只有放下了，才是和周遭都和解了。

都是講母女，女性世界的電影，《孤味》和《你好，李煥英》卻呈現出完全不同的情感表達。前者潤物細無聲地潛入心裡，像有根絲線磨著胸口最柔軟的地方，戳得你疼也不是哭也不是；後者則是大開大合，一股腦填滿你所有空隙，可笑笑哭哭後也就止於走出電影院。

「孤味」是閩南語裡才有的詞句，願意是說餐館專注一味菜式，並將其做到最好。後來也用形容人的處世態度，問了朋友，還有為人固執的意思，感覺這樣一解釋就和影片的內容合上。

70歲的林秀英就是這樣一個執守「孤味」的女人，影片的衝突從女主70歲壽宴開始，分離了很久的丈夫在同一天去世，喜與喪，女兒們的態度，自己家人的疏離、還有一個陪伴丈夫度過晚年的女人的出現，所有難堪與委屈一下成了怨懟。可就這麼多衝突積壓一起，影片節奏仍然是緩緩慢慢地鋪陳訴說。

這大概就是臺灣電影，尤其是文藝片的不同處，視覺和畫面衝擊力都不會太爆發，都是靜水流深般蜿蜒而過。

導演用一種近乎剋制的鏡頭語言來講述中國式的夫妻與子女的情感關係，親情故事是倫理上最沒辦法也不能割捨的因果。是第一次為人父母，為人子女，有的一輩子學不會這項倫理學科，有的人則天生有慧根，安排在一起了，合不來也要處，有的釀成了悲劇，有的結成了喜果，還有的就在年復一年裡消磨，直到和解、放下。

劇中兩個女人的信仰，一個信佛，講究緣法自然；一個守道，孤味執守，你是順應自然還是無為自治，臺詞裡面告訴你，要你回頭是岸，要你放下執著、才能度一切苦厄。

其實人生哪有那麼多和解的機會，很多時候都是隔山隔海的兩兩相忘。影片最終，所有的放下也要一個人的死亡才能和解。

只是中國人的倫理觀念裡，放下或者和解，才是為人善終的一個圓滿。

其實整個影片的倫理價值還是勸人和解，放下，但是導演的鏡頭內容最終是矛盾的，女主林秀英哪怕最後焚燒了離婚函給去世的丈夫，並在喪禮上把原配的位置讓給了那個女人，但最後她還是要默默一個人去送這個心裡一直愛著的男人，這就是她堅守的孤味還有她懷念的青春。

有的人看完電影，想要去放下，有的人寧願在自己島嶼上守得一孤味。

人生的圓滿自己求！孤味又何嘗不是一種人生滋味！