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雞湯這樣燉,出鍋後好清香,1周2次,營養美味又滋補,孩子也愛喝

夏日就要多喝湯,天氣悶熱潮溼,出汗又多,多喝水喝湯才能更好地補充身體裡面流失的水分。再說了,這麼熱的天氣,不喝湯吃飯乾巴巴的也沒胃口。

那今天,就讓我們再分享一道美味養生湯吧!

4味食材慢熬出來的美味與營養

這道湯算是意外的收穫,做之前還擔心它好不好喝,沒想到,出鍋後的滋味還真沒讓人失望。

這是我在小區裡散步時一個大媽告訴我的做法,她說她經常這樣煲雞湯,還挺好的,關鍵還有營養,我一看大媽氣色紅潤,老了面板還那麼好,心想她一定是個注重調理身體的人,於是,趁家裡食材全部齊全,也給煲上了。

哎,年齡越大,越喜歡煲一些養生湯喝,希望能從內在調理身體的各種不適,也希望多喝湯後氣色紅潤睡得香。

下面,我把這道湯的做法也分享給你們,它可以幫助我們補充氣血,是對於女人來說是一道好湯,喜歡你們也多喝喝,我家孩子也很愛喝,算是老少皆宜。

【所需食材】

雞肉,核桃,紅棗,紅皮花生,生薑2片,

鹽,水。

【具體做法】

1、先把輔助食材準備好,有紅皮花生,紅棗,核桃。它們的營養和好處不必多說,大家都知道的。

花生最好用紅皮的,補氣血。

2、從冰箱裡搜尋出僅存的一塊雞肉,好的部位之前已經被吃掉了,這塊此前看不上的最後拿來燉湯正好,反正主要是為了喝湯,一人份正好。不過,這塊肉真的是醜了點。

放進冷水鍋裡給它焯水,有了這一步,最後燉出來的湯比較清澈。

3、花生,核桃,紅棗最好用水泡一會,再清洗乾淨。因為容易使水變紅,先把多餘的顏色給泡泡。

4、焯水後的雞肉,洗乾淨的紅棗,花生,核桃同時入鍋。

加入沒過食材的大量的水,這裡加水多少自己定,我是一個人就喝一次,所以放得少,其實挺多的,圖上不太明顯。

之後,開大火燉煮,沸騰後將火力調低一些,燉半小時。

5、期間,把玉米也準備好。

這是昨天吃剩的熟玉米,正好用上,哈哈。

如果是生玉米,得早一些放進去。

6、半小時時間到,加入兩片生薑,此外不需要再加入別的調料。

7、加入玉米,再接著燉10分鐘。

因為這個玉米熟的,所以加的比較遲,生玉米要提早加入。

同時,這個時候把鹽巴也放進去。

8、時間到,在沸騰的熱氣中,已經聞到了清香的味道,雞肉還是一如既往的好吃,沒有因為這些食材的過多加入而有所改變,玉米清香,是不是再來幾個核桃和花生,酥酥軟軟的,紅棗則有一些香甜,眾多口味複合在一起,這一鍋雞湯真的是沒令人失望。

對了,湯也特別好喝,特別像飯店裡的燉湯,沒有過多調料的加入,卻因聚合了眾食材的香味而美味!

好了,湯煲好了,可以開喝了,煲湯的好處就在於幾乎不用油,所有食材按時間順序往鍋裡一放,等待美味出爐便是,所以,我現在真的是越來越愛煲湯了,感覺煲湯就是一道懶人菜,哈哈。

【再多說一點】

大家好,我是點媽,喜歡下廚房,喜歡分享美食,今天的這道湯所用食材簡單,但營養卻是棒棒的,況且,所有食材也是簡單易取,感興趣的話,以後你也可以這樣試試哦,放心照做,不會有什麼奇怪的味道,很是清香美味,如果你做了,保證喝完此湯會來誇我的!

最後,感謝您的閱讀,謝謝!