D：\快船\快船\自動發文新版1\文章列表\其他領域\神奇的顏色！即使成分相同，粉色運動飲料比透明款提高跑步能力4。4%\IMG_0。JPG

一項研究表明，即使成分相同，粉紅色的運動飲料要比透明液體讓運動能力提高4。4%。

倫敦威斯敏斯特大學的研究人員讓志願者在跑步機上跑步30分鐘，同時用兩種飲料中的一種漱口。

第一組是透明液體，第二組和第一組一樣，只是添加了粉色食用染料。第二組平均比第一組多跑了696英尺（212米）。

結果發現，喝透明液體飲料的那組人平均跑了3。00英里（4，835米），而喝粉色飲料的那組人大約跑了3。13英里（5，047米）。

除此之外，研究人員還發現這種粉色液體能促進“感覺良好”的效果，使鍛鍊感覺更輕鬆、更愉快。

這項研究建立在之前的發現基礎上，即在運動中攝入碳水化合物可以降低鍛鍊的強度。

由於粉紅色的食物和飲料常常讓人與甜味、碳水化合物和糖類聯絡在一起，於是，研究團隊懷疑，作為安慰劑，粉紅色會產生類似的效果。

論文作者、威斯敏斯特大學的桑喬伊·德布解釋說：“以前人們就對顏色對運動員表現的影響感興趣，從它對運動員裝備的影響，到它對睪丸激素和肌肉力量的影響。”

“同樣，顏色在烹飪中的作用也受到了廣泛的關注，有關視覺線索或顏色如何影響進食和飲水時的味覺的研究已經發表。”“我們的研究結果將烹飪藝術與效能營養相結合。”

“在人工加糖的溶液中加入粉色色素不僅能增強甜味感，還能增強愉悅感、自我選擇跑步速度和跑步距離。”

在研究中，德布博士和同事要求參與者在自己選擇的跑步機上堅持跑步30分鐘，保持固定的體力消耗率。

在跑步的過程中，每個志願者都用兩種低熱量、人工加糖的飲料中的一種漱口。這些飲料除了顏色以外，其他方面都是一樣的。

一種飲料是透明的，而另一種則被食用染料染成了粉紅色。之所以選擇這種顏色，是因為它與感知到的甜味有關，同時也意味著糖和碳水化合物的含量會相應增加。

研究人員發現，用粉色飲料漱口的受試者比用無色飲料漱口的受試者平均要多跑696英尺（212米），速度要快4。4%。

此外，粉色飲料組報告稱他們的跑步更令人愉快。

研究小組稱，這項研究首次研究了運動飲料的顏色對運動表現的影響，並可能為運動科學家開闢一個新的研究領域。

他們補充說，未來的研究需要研究這篇論文中提出的安慰劑效應是否會啟用大腦的獎勵區域，就像用碳水化合物漱口時一樣。

該研究發表在《營養前沿》雜誌上。

前瞻經濟學人APP資訊組