明天就是二十四節氣中的第6個節氣“穀雨”了，穀雨也是春季裡的最後一個節氣，穀雨有著“雨生百穀”的意思，在穀雨前後的降雨量會有明顯增加，春天是萬物復甦的季節，各種農作物也都需要春雨的灌溉，所以也有著“春雨貴如油”的說法，這幾天廣州的天氣也一直比較陰沉，還一直陸陸續續的下著雨。

明天就是二十四節氣中的第6個節氣“穀雨”了，穀雨也是春季裡的最後一個節氣，穀雨有著“雨生百穀”的意思，在穀雨前後的降雨量會有明顯增加，春天是萬物復甦的季節，各種農作物也都需要春雨的灌溉，所以也有著“春雨貴如油”的說法，這幾天廣州的天氣也一直比較陰沉，還一直陸陸續續的下著雨。穀雨前後是多雨的季節，溼氣也比較重，這個時候大家在飲食上也要注意，食用一些祛溼的食材，幫助我們去除溼氣，穀雨將至，這1米、1豆記得吃，應季而食，健康又養人，營養又不貴，說起這1米、1豆，喜歡養生的朋友應該都不陌生，它們就是“薏米和紅豆”。

【薏米】

薏米是一種藥食兼用的食材，薏米的營養含量較為豐富，富含著蛋白質及多種維生素、多糖等營養成分，薏米不僅可以幫助我們補充一定的營養，對於幫助我們身體祛溼，也有著很好的幫助。不過生薏米性涼，用薏米煲粥、做米糊、煲湯前建議先將薏米炒一下，去除薏米中的寒涼，這樣吃起來對身體更有益，我一般是將薏米買回來就直接清洗乾淨，放入鍋中直接炒，不用放油和其他調味料，直接將薏米炒至微微有一點微黃就可以了，炒好後放入保鮮盒中，平時用來煲湯、煮粥、做米糊，加一點很方便。

【紅豆】

紅豆也叫赤小豆、紅小豆、赤豆等，很多叫法，紅豆不僅能夠幫助身體祛溼，紅豆中所含的蛋白質、多種維生素、鈣、磷、核黃素等營養成分，紅豆中所含的賴氨酸也非常豐富，賴氨酸對提高身體免疫力也有著一定的幫助。

紅豆的食用方法比較多，可以用來做成紅豆沙，像我們常吃的很多中式點心中，都有用紅豆沙來做餡料，紅豆也可以用來煮粥、煲湯、做米糊都很不錯，紅豆也是很多家庭中常備的一種雜糧，今天秋秋就和大家分享一道用薏米和紅豆，再搭配幾種家中常備的雜糧，來做的紅豆薏米雜糧米糊，喜歡的朋友們，記得收藏轉發哦。

【紅豆薏米雜糧米糊】

準備食材：紅豆、炒薏米、黑豆、黑米、燕麥、糯米、黑、白芝麻（熟）、老冰糖。

製作流程：

1、紅豆、炒薏米、黑豆、黑米、燕麥、糯米，先將這些食材都清洗乾淨，用量大家按自己喜歡的口味，自行決定就可以了，將洗淨的食材一起倒入破壁機中，再加入芝麻和水，蓋好破壁機的蓋子，選擇米糊鍵，就可以讓破壁機自己工作了，煮好後再加入冰糖，用勺子攪拌至冰糖融化就可以了。

這樣做出來的紅豆薏米雜糧米糊，口感非常細膩，米香和豆香中帶著微微的甜味，家人也很喜歡喝，這些雜糧經常吃一點也很養人，而且也很方便，晚上直接將破壁機設定預約好，早上起床就能喝到米糊了，想喝熱一點或者涼一點的，都可以在預約時間上來調整，如果你比較忙，沒有時間自己動手做這種紅豆薏米雜糧米糊，也可以直接買紅豆薏米粉，這種紅豆薏米粉直接一衝就能喝，會更加方便。

1、紅豆、炒薏米、黑豆、黑米、燕麥、糯米，先將這些食材都清洗乾淨，用量大家按自己喜歡的口味，自行決定就可以了，將洗淨的食材一起倒入破壁機中，再加入芝麻和水，蓋好破壁機的蓋子，選擇米糊鍵，就可以讓破壁機自己工作了，煮好後再加入冰糖，用勺子攪拌至冰糖融化就可以了。2、早上沒有時間的朋友們，可以晚上將這些食材淘洗乾淨，放在破壁機中，然後選擇預約功能，設定好時間，這樣早上起床就可以直接喝米糊了，我自己用的這款是蘇泊爾的破壁機，打出的米餬口感很不錯，非常細膩，預約功能用著也是挺方便的，想要煮豆漿、米糊這些晚上在破壁機上預約好就可以了，早上也不需要起早了。這樣做出來的紅豆薏米雜糧米糊，口感非常細膩，米香和豆香中帶著微微的甜味，家人也很喜歡喝，這些雜糧經常吃一點也很養人，而且也很方便，晚上直接將破壁機設定預約好，早上起床就能喝到米糊了，想喝熱一點或者涼一點的，都可以在預約時間上來調整，如果你比較忙，沒有時間自己動手做這種紅豆薏米雜糧米糊，也可以直接買紅豆薏米粉，這種紅豆薏米粉直接一衝就能喝，會更加方便。這款老金磨方的紅豆薏米粉喝起來口感也不錯，和我們自制米糊比較接近，這款紅豆薏米粉直接用熱水衝著喝就可以了，如果不喜歡喝熱的，也可以用溫水衝，都可以衝開的，這款紅豆薏米粉中還加了紅棗、枸杞、山藥這些，吃起來營養上也很豐富，這款紅豆薏米粉比較適合平時注意保養，但又沒有什麼時間在家裡做飯的朋友們，可以直接食用，更加方便。

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