開水果店如果沒有人氣，應該怎麼去吸引顧客呢？水果店吸引顧客的方法有哪些？

1、透過佈局陳列吸引

人的本性還是喜歡新鮮的東西，水果店重新陳列後，對常常光顧的老顧客來說，他們一進店就會明顯感覺不一樣，能給他們帶來一定的驚喜感。水果生鮮產品都是短期產品，價格行情也只是暫時的，變動頻率非常的高，大家常說一天一個價，所以為了適應價格的變化，需要及時調整陳列，讓未來即將降低利潤或者加大成本的水果及時曝光陳列。

而且所有的營銷都是從吸引眼球開始，包括開水果店，陳列布局的豐滿，有量感是對顧客在視覺上有巨大的衝擊，吸引顧客的視線，多抓住一次顧客的眼球，就有可能多帶來一份銷量。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎入圈與開水果店同行交流。多學習水果擺放陳列的技巧，不同水果擺法不同。比如蘋果要橫面朝上，因為這面最光鮮，西瓜要豎著放，節約空間。桃子怕壓容易生熱，不能堆放；木瓜、芒果不要放冰櫃不然會起黑斑。

獼猴桃不要放蘋果和梨旁邊，因為蘋果和梨都容易釋放乙烯，會加速果肉成熟腐爛等等。水果拉到店裡，馬上質檢，不好的立刻挑出來，貨先進先出，產品學會擺放，瞭解水果的特性對於每一個水果行業從事者而言都是必修課。

2、透過活動吸引

現在做得比較好的水果門店，為提高顧客進店，基本上會用一些小活動做盈利，總的來說，包括兩個方面的活動噱頭：免費，贈品。先說一下免費，我們說這個免費，不是免費送水果，只是耿直地去送水果，開水果店就做慈善了，得到了好口碑，虧的一塌糊塗。免費只是我們給顧客的一個購買的理由，是我們引流進店的一個策略，一個噱頭，是我們包裝的一種概念。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎入圈與開水果店同行交流。比如說，三個人一起購買，一人免費，折算下來，相當於打了7折左右，這樣是不是就比直接說打七折會更有誘惑力？再比如，給水果降價，直接說打八折，還不如把打折省下來的錢換成價值等值的水果，比如滿50送一斤橙子，八元一斤的橙子，相當於打了八折，顧客既得到了優惠，又把橙子庫存減少了。其他的思路大致也是這樣，本質上都不會變，只不過外邊包裝的活動形式變化而已。

3、透過做線上去吸引

不管是純線下還是有水果店門店，剛開始都沒有客源，最有效的做法就是去地推積累一批顧客，地推的方式有發傳單，擺攤。雖然這兩種方式很原始，但是幾乎所有的行業去獲取線上客戶都是這麼做的，也是比較有效的。

積累了一波客戶之後，剩下的就是要會做裂變活動，讓這一批最開始積累的顧客去幫助自己拉來他們的親朋好友，然後又讓他們拉來的親朋好友繼續拉來他們的親朋好友，不斷的迴圈下去，這樣就解決了拉新客的問題。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜水果店早讀課，歡迎入圈與開水果店同行交流。客量在不斷累積，接下來的時候就是讓新客變成老顧客，讓老顧客不斷地做復購，做高客單價，自己做的利潤也會慢慢做高。

這是一套基本的運營思路，這樣的運營要做好一個核心點，那就是水果與顧客的匹配度，也就是做水果的口碑，這個口碑，要麼是品質好，要麼是價格低，要麼是配送快，售後態度也要做好，一定要做好這些基礎的顧客購買體驗，否則顧客不會做復購，也不會把親朋好友拉過來買，即使價格再便宜也不會，畢竟人家拉過來的朋友也是在消耗自己的信任，如果你賣水果這麼不靠譜，相當於就把人家的朋友給坑了。