作者：牙根YaGen
人到中年不得已，晚上來杯威士忌。上了年紀心態變化凸顯，自己的所愛所求不再是遊戲機、小影片。人過三旬不自覺地就往油膩大叔地方向看齊，大家多少都會開始讓自己看起來“成熟”一點，愛上喝酒就是其中一個表現。
因為酒精度數帶來的品飲門檻，以及比同類酒款價格稍高導致的成本，威士忌總是和“成熟”、“逼格”這些詞放在一起。這些刻板地印象也成了一些愛酒人士的喝酒初衷，但溼弟總是以高雅詩人自居，喝酒從不為逼格，只為能夠精神愉悅，寫出精美的詩篇。下面就由溼弟向大家介紹幾款三百元以內的爆款威士忌。
第一款 格蘭菲迪（Glenfiddich）12年蘇格蘭達夫鎮單一麥芽威士忌700ml
Solera釀造方法（Solera System）是目前蘇格蘭威士忌釀造工藝中運用極少的。此釀造系統是以一個手工制木桶為核心，我們稱之為格蘭菲迪混酒器（Solera Vat）。此混酒器永遠保持半滿的狀態，確保每一批產品皆擁有一致的品質和絕佳的口感。
格蘭菲迪12年威士忌Glenfiddich Whisky 12Yr行銷全世界180多個國家，是最受世人歡迎的單一純麥芽威士忌。喝起來口感清新柔順，入口香醇，豐富果梨味和隱約的麥芽香與眾不同，品嚐後餘味圓潤，持久不散，口齒留香。
第一款 格蘭菲迪（Glenfiddich）12年蘇格蘭達夫鎮單一麥芽威士忌700ml
酒評：格蘭菲迪Special Reserve 12 年具有清新、芳香的嗅感，並有一絲梨香。格蘭菲迪12年威士忌Glenfiddich Whisky 12Yr具有獨特、平衡的口感和濃郁的果香，微妙的松香，淡淡的泥碳味道，品後口感持久，豐滿。
第二款：格蘭威特（Glenlivet） 單一麥芽蘇格蘭威士忌12年陳釀 700ml單瓶洋酒（甄選威士忌）
格蘭威特12年陳釀，因其醇和順滑的口感成為蘇格蘭單一麥芽的經典之作。夏日氣息，均衡醇香，斯佩塞花果香標杆。色澤鮮亮活潑，酒香有水果味，口感均衡，夾雜濃烈的菠蘿味，餘味如牛奶般柔和。
第二款：格蘭威特（Glenlivet） 單一麥芽蘇格蘭威士忌12年陳釀 700ml單瓶洋酒（甄選威士忌）
酒評：陳釀於歐洲橡木桶和美國橡木桶兩種不同的橡木桶中，造就其馥郁均衡的口感。水果甜香有如夏日的氣味，均衡的水果夾雜濃烈的菠蘿味，牛奶般柔和，帶有杏仁蛋白軟糖和新鮮榛子的香味。
克里尼利基最主要的原料是採用泥煤煙燻的麥芽，其飽滿的金黃色澤，源自於橡木桶的生成，加上甜甜的青草，花香，木香，及微微的煙燻味和可可味，並帶有些微辛辣，再加上獨特的油酯風味，是一款另人嚮往的純麥威士忌。
格蘭威特單一麥芽蘇格蘭威士忌是歲月與優雅的傑出典範，優雅、馥郁、橡木香及果味，宛如一曲亦苦亦甜的交響樂。該酒呈明亮的淡金黃色。有著花香和果香交融成彷彿夏日微風般的細膩香氣，酒香中充滿了熱帶水果的迷人香氣，尤其是鳳梨香，成熟青梅與成熟杏桃的柔順豐鬱魅力、橡樹結合香草與核果味平衡了整體果香，最後留下碳烤大麥的香氣。典型的斯佩賽威士忌口感，有溫和、柔順的夏季水果及春花的香氣，花香柔和地滑過味蕾，平順，甜美的果味，如同在香草糖漿中煮熟的白桃與西洋梨，餘味則是充滿杏仁糖與新鮮榛果味道緩緩散發，最後結束與一絲生薑的辛辣味。適合搭配各種美食。
高地區位於蘇格蘭北半部，佔了大部分蘇格蘭的土地，地形起伏劇烈，且跨越緯度很大的關係，造成各蒸餾廠的風味也都不同，無法一概形容此區的威士忌風味。克里尼利基（Clynelish）蒸餾廠位於高地區北部，雖然緊鄰海洋，但卻生產出特別的風味，有著漂亮的花果芳香、淡雅卻呈現高度複雜香氣及多層次口感，最讓人津津樂道的是，擁有獨特類似蠟油的馥郁油質風味，豐裕、性感、包覆在口中的酒。也難怪這支酒一直以來被當作調和威士忌絕妙的基酒。有一則奇特的傳說，說明為何克里尼利基威士忌帶有神秘的臘感：每間蒸餾廠長期蒸餾下來後，在酒頭與酒尾收集器中會累積自然而無害的沉澱物，除了克里尼利基以外的酒廠都會固定清洗移除這些沉澱物，而這些沉澱物就是臘感產生的原因了。
第三款：克里尼利基 (Clynelish)洋酒 14年高地蘇格蘭進口單一麥芽威士忌700ml
酒評：顏色呈金黃色。淡蠟燭味，糖，微弱的花香。稀釋後出現薰香蠟燭感，海灘上的乾燥花般的聯想，知後出現紅糖。平順而中等感覺。酒體間實，輕到中。愉悅的奶油口感，整體來說相當多海岸的聯想。尾韻有些鹹味，乾澀，吸引人，些微苦味。
有濃郁的泥炭芳香，還稍微可以聞到一點草藥的味道。飽滿的麥芽酒質，起初有濃郁的泥炭味。而後慢慢在口中演繹出思思甜味。終感持久，無果味，稍有些鹹味。整體來說，這款艾雷島的泥煤酒款，相較其他泥煤基礎酒款還是非常純粹的，具備阿德貝哥的泥煤厚度，具備卡爾里拉的鹹香，甜度偏低，但卻有著自己獨特的油潤感，且它的油潤感真的比較討喜。
拉弗格在蓋爾語中是“寬闊海灣邊的美麗山谷”之意。拉弗格「Laphroaig」威士忌正像它的發源地：座落在蘇格蘭西部，愛丁堡和格拉斯哥以南的艾雷島「Islay」一樣：適度煙霧，帶有甜、溫暖的低調，微微的海鹽味，雄厚的泥煤味——就是如此讓人難忘。
第四款：拉弗格（Laphroaig）利富單一麥芽威士忌進口洋酒10年精銳精選雪莉桶夸特桶傳奇 拉弗格甄選精選精銳橡木桶
酒廠所選大麥，皆是當地農夫生產的優質大麥。肥沃的黑土加上此地冬天氣候溫和少雪，使黑島成為蘇格蘭高地難得一見的優質大麥產區，而黑島島之黑，正是由此處色深豐饒的土壤而來。蘇格登威士忌不像多數斯佩塞區威士忌風味皆受雪莉酒桶所主導，它的獨特之處在於使用50%歐洲雪莉橡木桶與50%北美白橡木桶進行熟成，這使得蘇格登呈現單一純麥威士忌中少見，圓潤滑順卻又層次豐富的平衡口感。蘇格登酒廠採用傳統的銅製蒸餾器並以蒸汽間接加熱，並且只皆取中段珍貴且完美平衡的酒心。每一滴蘇格登珍釀，都經歷了全球少見的酒廠內傳統手工發芽處理，採用比其他酒廠多一倍的時間低溫冷發酵，並以小批次的銅製罐式蒸餾器淬鍊。保證酒液順滑的口感。
酒評：拉弗格10年，酒液呈現偏紅蜜蠟色，清澈無粘稠感，掛杯明顯。初聞，有些淡鹹味的濃郁泥煤浮現，中段有生石灰和一些揮發的碘酒味，尾端浮現較明顯的奶油和幹橘皮味道，一絲絲橡木辛香。酒液初入口接觸舌尖，微弱的甜，當酒液於口腔中鋪開爆發濃郁的海邊烘烤石頭的味道，一些墨汁，一些碘酒，酒液甜度不高，有微鹹微苦的味道，酒體略有油性，酒感刺激中等。當酒液順快入喉，喉嚨返還更濃郁的泥煤夾著些奶油橡木辛香。淡甜消失後的中長尾韻裡，浮現一絲鹹香夾著淡淡的橡木苦漸漸消失在油潤的口齒間。
酒廠成立於1838年，距今已有170年的歷史。位於蘇格蘭高地的黑島 （Black Isle） ，為當地唯一的一家威士忌蒸餾廠。蘇格蘭黑島就是上天應允之地，土黑如墨，水淨如絹。蘇格登單一麥芽威士忌得天獨厚以罕見的天與地交匯之水催化麥芽的內涵，特殊的雪莉與波本酒桶的黃金比例，陳年巧妙融合成圓潤細緻勻稱的口感，每一滴都彌足珍貴而完美平衡。
第五款：蘇格登(Singleton)12年 蘇格蘭進口單一麥芽威士忌 原瓶進口威士忌 700ml 單瓶裝