空氣炸鍋烤麵筋By 陳大仙來了

用空氣炸鍋烤出來的麵筋，不但更健康低脂，而且吃起來味道也不賴，非常的彈牙有嚼勁，可以用來配火鍋，也可以用來做冷盤。

原料：麵筋粉、食鹽、溫水。

做法步驟：

第1步、杯中加入食鹽，加入溫度，攪拌一下。

第2步、盆中倒入1量杯的麵筋粉，加入調製好的鹽水，一般倒一邊攪，這個時候麵筋粉就能形成麵筋了。

第3步、廚房紙巾吸一點水，蓋在麵筋上面，放置1小時左右，這期間麵筋會膨脹，脹得越大，做出來的口感就越好。

第4步、麵筋從盆中取出，整理成條狀，然後切成0。5裡面厚的薄片。

第5步、將切出的面片抻一抻，弄薄一點。

第6步、空氣炸鍋炸藍中先噴上一層食用油，將面片擺放到空氣炸鍋中，表面再噴一點食用油，然後空氣炸鍋溫度設定為200度，烤7分鐘。

來自 美食天下 陳大仙來了 的作品。

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