在很多人的記憶裡，小時候夏季最開心的事情，除了抓魚摸蝦，很可能就是一群人爬到樹上摘枇杷了。那個時候的我們，基本上都是邊摘邊吃，金燦燦的枇杷，又酸甜又可口。

而到了現在，雖然大部分人都不能去樹上摘枇杷了，只能從市場上購買，但依然無法阻礙大家對枇杷的喜愛，畢竟它不僅口感好，而且營養價值也很豐富。

從資料來看，枇杷富含蛋白質、膳食纖維、維生素、胡蘿蔔素，以及鈣、鐵、鈉、鉀等多種營養元素。這裡要著重說一下胡蘿蔔素，因為它在枇杷中的含量尤為豐富，從目前的資料來看，在水果中僅次於杏和芒果排第三。

常看爆炸營養課堂文章的人都知道，胡蘿蔔素是一種對人體非常有益的物質，它能在人體內變成維生素A，對面板、視力和正常免疫功能都非常的重要。

不過這裡要提醒大家一下，枇杷雖然口感好，營養也豐富，但也不能隨便亂吃。如果犯了這兩個錯誤，很可能會很傷身：

第一個，吃枇杷別吃太多：

民間有句老話叫做“枇杷黃，醫生忙”。原因也很簡單，每年枇杷成熟的季節，都是腸胃疾病的高發期。

枇杷這種水果，由於酸酸甜甜而且個頭不大，非常容易讓人多吃。而這樣就很容易傷到脾胃，再加上現如今很多人的腸胃本身就不太好，就很容易出現腹瀉、腹脹和嘔吐的現象。

中國居民膳食指南建議，成年人每天應攝入250-300克的水果，大概就是5-6顆枇杷。

第二個，吃枇杷別吃果核：

有些人吃枇杷的時候過快，就很容易把果核吞進去，這種現象在小孩子身上經常發生。但是爆炸營養課堂的營養師要提醒大家，枇杷作為薔薇科植物，其種子是含有氰苷的，是不能吃的。

這種物質本身其實無毒，但是當氰苷水解後，就會產生一種劇毒物質——氫氰酸。它能抑制細胞的呼吸作用，人一旦中毒，就可能會出現噁心、頭痛、頭昏眼花、心搏徐緩、抽搐、呼吸衰竭，最後甚至會導致死亡。

當然啦，如果不小心誤食了1-2個枇杷核也無需擔心，因為氫氰酸也需要達到一定的劑量才能發揮毒性。但大家最好一點都不要吃，這樣安全係數是最高的。

各位朋友，今年夏天你吃枇杷了嗎？你還知道吃枇杷有哪些營養價值？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。