作者：值友9518624458

朋友經常在朋友圈曬自己做的美食，正好我家以前用的鍋壞了，就讓她給我推薦一款她覺得好用的不鏽鋼鍋，也就是今天準備說的炊大皇小黃鴨316L不鏽鋼鍋。

買之前我特意去做了功課，臨時瞭解一下炊大皇這個品牌的相關資訊。發現他們家還是個大牌，質量在網上的評價還可以。

這就是我開箱後拍的第一張照片，從外觀上來看，這款鍋很符合我的預期。

顏值外觀：

這口鍋的顏值真的超級高，當時朋友給我推薦了好幾款不同設計的不鏽鋼鍋，然後我一眼就看中這款了。

這張圖片是商品圖，看著很不錯對吧？

然後下面這張是我買的實物圖，和商品圖沒有區別，一樣好看，而且好用。

包括鍋蓋、手柄以及其他細節處理也很漂亮。手柄是淺色的膠木材質，觸感很細膩，而且防燙效果很好，無論開多大火、燒多久，手柄都不會變熱。

手柄和鍋體的連線處很牢固，螺絲沒有鬆動，也沒有破壞鍋面的蜂窩不粘紋。

實物測評：

開箱當天正好試著做了一次韭菜煎雞蛋，別看這道菜很普通，但是要想煎好卻也不簡單。

我之前用過的鐵鍋、不鏽鋼鍋都很難煎完整，非常容易粘鍋。只有那種剛買沒多久的不粘鍋才能煎的完美。

但是這個不鏽鋼鍋卻也能煎得很漂亮，真的一點兒都不粘鍋，這一點我覺得還蠻好的。中途因為我要拍照，不小心煎糊了一塊，不過問題不大，味道不錯。

除了這個之外，還炒過別的菜，比如辣椒炒肉、辣炒冬瓜等等。說說辣椒炒肉吧，我們家的習慣，是先把肉切成片，然後調好放入澱粉再炒，這樣炒出來的肉更嫩。

但正是因為有澱粉，所以炒肉的時候很容易粘鍋。而這個不鏽鋼鍋炒肉的時候居然沒有粘鍋，當時慢一點就要糊，所以沒有拍照。

但是從圖片裡能看出來，鍋中沒有焦糊的澱粉混合物，也就是說，炒肉的時候即使有澱粉也沒有粘鍋。

總結：

這款鍋我個人認為是一款非常不錯的不鏽鋼鍋，價效比很高，無論從外觀、細節、質量還是不粘效果來看，這個鍋都很值得購買。

還有一點很奈斯，那就是用這個鍋炒菜油煙很少，我不知道其它鍋用著怎麼樣，反正比我之前用過的鍋要好用很多。

另外就是這個鍋的材質是316L不鏽鋼，是一種安全級別比較高的不鏽鋼材質，用來炒菜挺安全的。再加上這種蜂窩不粘紋比不粘鍋的塗層更健康，壽命也更長。

做完菜之後用水一衝、再一擦，鍋面就乾淨了。