冬天天氣寒冷是感冒高發季節，這幾天的醫院都是感冒掛水的孩子，輸液大廳到處都是哭聲，看著孩子那樣受罪真是捨不得，因為我們家的孩子小時候也常往醫院跑，而且感冒了往往就會引起咳嗽，這樣對孩子非常不好，所以，我們平時可以用現成的果蔬燉一些防咳湯羹給孩子喝，這樣也沒什麼副作用，省事又省心。

金桔是冬天才有的水果，也叫金棗，含有豐富的維生素C，果味酸甜，帶有芳香，金桔果實小，可食用的果肉也少，一般都是連皮食用，往往這樣的水果營養價值也很高，就拿金桔來說，吃金桔果可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔和梨一起燉可防咳嗽，化痰，而且是老少都適合的一種水果。

冬天，金桔和雪梨是天生一對，簡單一燉，清甜滋潤，每天一碗，全家受益，今天給大家分享的這道甜湯就是用金桔和雪梨一起做的，只把這兩種食材放一起燉一燉，冬天每天給家人喝上一碗，可滋潤嗓子防止咳嗽，好喝又養生，而且做法也是相當簡單，一起來看看吧！

【金桔雪梨湯】

【材料】：金桔10個，雪梨1個，紅棗8個，枸杞幾粒，冰糖適量

【做法】：1、準備好材料，金桔10個，雪梨1個，紅棗8個，枸杞幾粒，冰糖適量。

2、紅棗用清水洗淨，再用溫水泡30分鐘。

3、金桔用鹽把表面搓洗後再用清水沖洗乾淨，然後用刀在表面十字花刀。

4、雪梨洗淨去皮後切成小塊。

5、把處理好的食材均分放在兩個燉盅內，加入沒過食材的清水。

6、放入燉鍋，用速蒸模式燉20分鐘。

7、加入準備好的紅棗和枸杞，蓋上鍋蓋再燉2分鐘等冰糖融化就可以了。

8、做法特別簡單，清甜好喝，而且冷熱都適合。

【小貼士】：

1、因為金桔是帶皮食用所以一定要把皮清洗乾淨，用鹽可以很好地去除汙漬和細菌。

2、洗淨的金桔可以在表面劃上十字，這樣更易把金桔裡面的汁水煮出來。

3、冰糖不用多放，糖放多了反易生痰。

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