每年的8月中旬到10月初，是新鮮葡萄上市的季節。最近去超市，經常能看到又大又紫的葡萄，不過價格較貴，一串就要20多塊。葡萄是我最愛吃的水果之一，上市後1周我總要買3~4次，等到九月中旬，葡萄的產量達到最高，價格也是最低的，可以盡情吃。葡萄汁水多，味道香甜，營養豐富，富含多種氨基酸、維生素、礦物質等，能夠健脾開胃、美容養顏，所以條件允許的話，應該多吃葡萄。

上週，一個老同學從他老家給我寄了20斤新鮮葡萄，說是他家葡萄園裡產的，個個都是香甜多汁。他還特地囑咐了，夏季最容易滋生蟲子，所以葡萄一定要徹底洗乾淨後再吃。我隨口問了一句，說把葡萄放在淡鹽水裡泡一泡就行了吧。老同學卻說，用淡鹽水洗葡萄是錯的，頂多只能殺死，根本洗不掉蟲卵，還附著在葡萄上，直接就吃進肚子裡了。

【洗葡萄的注意事項】第一、洗葡萄時，很多人會把葡萄一個個都掰下來，這是錯誤的做法，會導致果肉外露，受到蟲卵、細菌、灰塵的汙染，等於白洗了。第二、葡萄上不僅有蟲卵，還有殘留的農藥，大部分農藥都是酸性的，加入適量食用鹼，可以中和農藥。澱粉有很強的吸附性，可以把蟲卵、農藥吸附下來，葡萄就變得很乾淨了，食用也更安全。