大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。

導語：你家還在吃獼猴桃嗎？現在知道還不算晚，看完記得分享身邊人！

冬天，天氣乾燥，要多給家人吃一些水果，來補充身體所需的水分。以前，在北方的冬天，除了蘋果、梨子之外，很少有其他水果。現在，交通和物流都特別發達，即使在北方也可以吃到南方的水果。在各種各樣的水果中，我家最愛吃的水果就是獼猴桃了。

愛吃獼猴桃的留意了，獼猴桃放鍋裡一蒸，原來這麼神奇，長見識了！獼猴桃不僅好吃，營養價值也遠超過其他水果，富含豐富的維生素C、維生素A、維生素E、鉀、鎂、纖維素、葉酸、胡蘿蔔素、鈣等營養物質，被譽為“水果之王”。但是，獼猴桃屬於後熟型水果，一般我們在買的時候，都比較硬，需要在家裡放幾天，等獼猴桃變軟以後才好吃。

常吃獼猴桃的朋友都知道，獼猴桃的皮不是很好剝，並且在剝皮的時候，手上特別容易沾上果汁。今天，廚娘就與大家分享一下，獼猴桃快速催熟和剝皮不髒手的小妙招！大家一起看看吧！

【獼猴桃催熟小妙招】

第一招：取一個乾淨的保鮮袋，放入兩個成熟的蘋果，再將獼猴桃也裝進保鮮袋中，將保鮮袋密封起來。成熟的蘋果會產生乙烯，這種產物有利於獼猴桃的快速成熟，用這個方法，只需2-3天，獼猴桃就成熟了。

第二招：取一個無水無油的盆，裝入適量的大米，將獼猴桃放入盆中，再加入適量的大米，完全將獼猴桃蓋住後，蓋上保鮮膜，這樣密封儲存3天左右，獼猴桃就成熟了。

第三招：蒸鍋內入適量的水燒開，將獼猴桃簡單清洗一下，放入籠屜裡，蓋上鍋蓋，蒸2分鐘後取出，自然放涼後，第二天，獼猴桃就成熟了。注意：獼猴桃要開水上鍋蒸，並且蒸的時間不要超過2分鐘。

【獼猴桃剝皮小妙招】

第一招：先將獼猴桃清洗乾淨，然後取一個牙籤，從獼猴桃的一頭到另一頭，均勻的劃幾道口，注意不要劃太深，只需劃破果皮即可。再用牙籤從獼猴桃的頂端，橫穿過去，往下一劃，獼猴桃的皮就掉下來了，最後將頂端的蒂去掉，獼猴桃就剝好了，並且手上也沒有粘上果汁。

第二招：將獼猴桃清洗乾淨後，用刀對半切開，取一個薄薄的不鏽鋼勺子，從獼猴桃的果皮下輕輕插進去，然後轉一圈，這樣獼猴桃的皮就輕鬆地剝下來了。可以直接吃，也可以將果肉擠出，切成小塊再食用。用這個方法，既簡單又省事，還不髒手，特省事！

常吃獼猴桃對身體大有益處，今天的分享就到這裡，如果您有其他獼猴桃催熟或者剝皮的小妙招，歡迎大家在評論區留言分享！樂於分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點贊支援一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支援，感恩陪伴！

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