波爾多 61 大列級莊系列，今天介紹的是波亞克村（Pauillac）的五級莊浪琴慕沙（Chateau Lynch-Moussas）。

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浪琴慕沙的歷代主人

浪琴慕沙酒莊的歷史可以追溯到 1610 年，當時酒莊名為“慕沙巴斯（Domaine de Moussas-Bages）”，率屬 Jehan 家族，這個酒商家族手握好幾個酒莊。1728 年，酒莊又被德魯亞爾（Drouillard）家族收購。

1748 年，托馬斯·浪琴（Thomas Lynch）透過他的妻子伊麗莎白·德魯亞爾（Elisabeth Drouillard）繼承了酒莊，並將其更名為浪琴慕沙。1779 年，讓-巴蒂斯特·浪琴（Jean-Baptiste Lynch）繼承了城堡，他於 1808 年任波爾多市長、1811 年當上帝國伯爵、1815 年成為法國伯爵。讓-巴蒂斯特·浪琴將其管理權委託給他的兄弟米歇爾·浪琴（Michel Lynch），他是一名騎士，同時也是波亞克市長。

讓-巴蒂斯特·浪琴於 1835 年去世時，城堡被分為 2 個部分：浪琴慕沙位於名為慕沙（Moussas）的地方，浪琴巴斯位於名為巴斯（Bages）的地方。而浪琴慕沙繼承了城堡建築。

1855 年，浪琴慕沙被評為梅多克五級莊。

19 世紀下半葉，靚茨摩莊園受到了根瘤蚜蟲病、經濟蕭條和戰爭的影響，陷入困境。1919 年，讓·卡斯特加（Jean Casteja）收購了浪琴慕沙酒莊，當時他旗下已有四級莊杜哈米隆（Chateau Duhart-Milon，詳細介紹）、二級莊碧尚男爵（Chateau Pichon-Longueville Baron，詳細介紹）和巴薩克（Barsac）的迪斯威特林莊園（Chateau Doisy-Vedrines）。

此時，浪琴慕沙佔地超過 250 公頃，其中 120 公頃為葡萄園、林地和牧場。到 1969 年，埃米爾-卡斯特加（Emile Casteja）接管莊園時已是一片狼藉。葡萄園面積大幅縮減，莊園建築荒廢不堪。最初幾年，莊園的葡萄酒是在鄰近的巴特利莊園（Batailley，詳細介紹）釀製的，一直到莊園整修完畢之後才結束了這種狀況。在隨後的幾十年裡，酒莊進行大力度投資改造並逐漸恢復生機。

浪琴慕沙的城堡是十八世紀風格的建築，現在成為了埃米爾的兒子菲利普-卡斯特加（Philippe Casteja）的居所，他不僅管理著浪琴慕沙酒莊，還管理著大量的家族產業。他不僅是寶裡-曼諾克斯（Borie-Manoux）酒商公司的領導，同時還是“1855 列級名莊委員會”的主席。

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種植與釀造

目前，浪琴慕沙酒莊的葡萄園主要位於波亞克村的中心地帶，約55公頃，與拉圖城堡（Chateau Latour，詳細介紹）、碧尚男爵以及拉寇斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Lacoste，詳細介紹）的葡萄園相鄰。

園內土壤以石灰岩為底，覆蓋著鵝卵石和礫石，園內種植著 75% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 25% 梅洛（Merlot）。

葡萄成熟後經由手工採摘和篩選，並在篩選臺上經過二次挑選。去梗壓榨後的葡萄要進行冷浸漬以提取單寧、顏色以及風味物質，隨後在溫控不鏽鋼罐中進行酒精發酵，不同地塊的葡萄會分開進行發酵。接著進行蘋果酸-乳酸發酵，再放入橡木桶陳釀。

當酒液在橡木桶中熟成 4 個月後，酒莊會將桶中酒液進行調配再繼續陳年，最後在酒莊內進行裝瓶。

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浪琴慕沙正牌與副牌

浪琴慕沙酒莊主要釀造 2 款葡萄酒：

1、正牌

Chateau Lynch-Moussas

正牌浪琴慕沙酒莊紅葡萄酒具有波亞克村的典型風格——強勁、豐富且陳年潛力巨大。它帶有紅色漿果和黑色水果的香氣，如黑莓和黑醋栗。口感豐富、圓潤、稠密、飽滿、單寧成熟，質地如天鵝絨一般，餘味略帶辛辣。

2、副牌

Les Hauts de Lynch-Moussa

浪琴慕沙酒莊副牌紅葡萄酒首釀於 2001 年，這款酒由上梅多克和波亞克地區的葡萄釀製而成，同樣具有非常顯著的波亞克特徵。它的結構略顯稚嫩，風格更為優雅，稍微陳年就能展現出極具表現力的香氣。它帶有覆盆子、櫻桃和咖啡的香氣，口感圓潤細膩，單寧細膩，回味悠長。以迷人的新鮮度和活力著稱。