在很多人眼中，蜂蜜是一種不可缺少的營養品，其功效也多與其營養成分有關，暨南大學醫學院附屬廣州紅十字會醫院營養科譚榮韶主任表示，從營養學來講，蜂蜜口味甚甜，其主要成分是糖類，果糖佔比最多，其次是葡萄糖、蔗糖、少量微量元素和維生素等。那麼，常喝蜂蜜有哪些好處呢？

1、蜂蜜能增強人體免疫力？

“蜂蜜是蜜蜂透過採集不同的花蜜在蜂巢中釀製的蜜，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、維生素以及礦物質等多種植物化學物質，包括與人體免疫力密切相關的維生素和礦物質”。

譚榮韶主任談及，之前就有研究表明，蜂蜜可提高人體免疫力，是因為蜂蜜含有的植物多糖，能起到類似於膳食纖維的作用，有助於腸道菌群的形成，達到潤腸通便的效果，也以此來調節人體免疫力。

不過，不同花粉，有些植物化學物質來源不同，其功能也就不同。“不同品種的蜂蜜比如荔枝蜜與槐花蜜，在調節免疫功能方面就略有不同。”

2、蜂蜜能治療便秘？

譚榮韶主任強調，常喝蜂蜜確有助人體的潤腸通便，但並非利於所有型別的便秘。

“如果是功能性便秘，可能是膳食纖維攝入不夠，或腸道蠕動出現問題，喝蜂蜜的確能起到一定作用；但如果是器質性便秘，如腫瘤或腸道疾病所致，此時喝蜂蜜並無實質幫助，甚至可能會加重基礎疾病”。

此外，譚榮韶主任也表示，常喝蜂蜜對心腦血管疾病無實質幫助，從目前的研究來看，並無例項可證明“喝了蜂蜜心腦血管疾病就會有所好轉”的情況。

3、蜂蜜能治療燙傷？

民間一直有“用蜂蜜治療燙傷”的說法，很多人疑問這種做法是否科學？對此，譚榮韶主任表示，燙傷是在高溫下導致的面板損害，主要是要做降溫處理和創面保護，使其不再進一步擴大與感染，從這個角度來說，用蜂蜜治療燙傷，成功的可能性極小，用冰水的效果可能會更好。

4、蜂蜜能美容？

很多女性認為蜂蜜能美容，其實，這是錯誤的，譚榮韶主任表示，從科學的角度來講，美容講究的是面板的清潔、以及本身面板的再生能力等，加上，面板衰老是一個正常的生理現象，所以，單純靠蜂蜜美容的效果並不會明顯。