10月不吃它就虧死了，比白菜便宜，比人參滋補，正當季，要多吃！它就是蘿蔔了，很多人一定都不知道吧，每年秋季正是吃蘿蔔的最好季節，價格特別便宜，菜市場裡都拿車子拖，營養價值也非常高，10月買菜不買它簡直虧死，營養師大喬就曾說過，蘿蔔含有豐富的植物蛋白、維生素和葉酸，常吃可以促進消化和增強免疫力，這才有了讓“郎中下市”的說法。下面小編教給大家的就是糖醋蘿蔔丁的做法，簡單易學，特別美味，快來看看小編是怎麼做的吧

糖醋蘿蔔丁

By 大海微瀾微博

配料：

蘿蔔丁 5個、白糖 適量、蘋果醋 適量

烹飪步驟：

1。備好食材

2。蘿蔔丁用淡鹽水浸泡10分鐘然後洗淨

3。將蘿蔔丁切花刀，先橫切後豎切，底下不切透，用筷子墊上

4。吃多少切多少，將切好的蘿蔔丁放在碗中，加入適量的白糖和蘋果醋，末過蘿蔔丁為宜，醃製10分鐘左右

5。吃的時候再撒些白糖，口感更好。

烹飪小貼士：

營養價值

1、蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

2、蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

3、蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

4、紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K、Vc等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、鹼化血液並有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。

5、紅蘿蔔皮中所含有的紅蘿蔔素即維生素A原，可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。

6、紅蘿蔔中含有大量的鈣，是補鈣之佳品。

大家愛上這道菜了嗎？

喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。