1控制油的攝入

為了養生，很多人選擇用水煮菜的方式來烹飪。嚴重控制油的攝入。但人體需要一定的脂肪來提供能量，普通人一天攝入油的量控制在20-25克。否則會阻礙維生素A、維生素E等營養元素的吸收，長期下去容易營養不良。

2．吃太多粗糧

粗糧有益健康，但是不能過量，另外，粗糧中的碳水化合物含量較低，食物纖維豐富，粗糧吃多了會延緩消化，導致消化不良，建議粗糧一天攝入量控制50克左右。吃多也會影響蛋白質、無機鹽和微量元素的吸收。老人在這個基礎上進行減量。另外吃粗糧時注意及時補充水分。

3。素食主義

還有一部分老人覺得吃素更健康，但殊不知肉類富含豐富的營養素。長期缺乏這些營養素容易造成老年人營養不良和肌肉減少，使人抵抗力下降。另外對於糖尿病患者來說，吃素攝入過多的碳水化合物而蛋白質嚴重不足。容易高血糖從而加重糖尿病。長期吃素還會導致身體營養失衡，由於體內缺乏蛋白質、鐵、鋅、鈣等營養元素，從而引起貧血、骨質疏鬆等症，

4。水果可以無節制吃

水果含有豐富的維生素、礦物質，對人體有好處，但水果中含有豐富的果糖，很容易被人體吸收吃多了，卡路里會超標引起肥胖，所以每天吃200-400克即可。

5。補鈣主要靠多吃鈣片

很多老年人都知道補鈣的重要性，但是增加鈣的攝入攝入量不等於吃大量的鈣片。反而吃鈣片太多能對身體產生不好的影響。60歲以上的老年人，每天攝入的鈣的總量不能超過1000毫克，否則可能傷身體，在飯後服用鈣片效果最佳，這時候，胃酸分泌最充分，鈣吸收率最高。另外多吃高鈣食物；平時，可以吃牛奶、雞蛋、豆類及其他高鈣食品

6。晨練越早越好

老人喜歡早上出去運動。從健康的角度出發，晨練不是越早越好，經過一夜的睡眠，這個時候的血液黏稠度，血壓都處於一天當中的頂峰，這個時候鍛鍊特別容易突發心腦血管疾病。

另外，由於老年人的身體機能正在衰退，早上起床後一段時間內，肌肉、手腳等運動器官處於鬆弛狀態，不能達到最好的狀態。建議等大約9點到10點太陽出來後再去活動才是最明智的。在太陽出來時活動多曬太陽可促進鈣質合成和吸收。

總而言之，老年人要學會辨別“營養學說”的正確與否，不要過分相信，只有平衡、多樣性的飲食習慣有益於我們的健康。