地球上有這樣一個地方，在北大西洋的東北部，東臨法國，南靠西班牙處的一個叫比斯開灣的海灣，常年多風暴，猛烈的暴風時速高達113公里，而且每年任何時候均可發生威脅航行的雷颮（由對流旺盛的積雨雲引起的伴有閃電雷鳴和強降水的局地風暴）。即使是現今的各種大型船隻經過，也不乏經過一番驚心動魄的“鬥爭”，而在近代及之前，這裡可謂是航海船員的墳場。

儘管這裡是危險的海線，仍有許多重要航線透過海灣。180多年前的一天，英國的一艘帆船駛入比斯開灣，不幸遭遇了狂風巨浪，導致了那艘帆船在風暴中慢慢失去控制，最終不幸觸礁沉沒。此區域分佈有一些小島，幸運的是船員經過努力的自救，部分船員並沒有被風浪捲走，死裡逃生的船員，游到了一座小島上，暫時保住了小命。

兩三天後，雖然逐漸風平浪靜，但船員的肚子又開始“掀起風浪”，比較荒蕪的島上除了“毛線”外並沒啥可以直接食用的東西，他們於是想到了那艘裝滿面粉、砂糖和奶油的沉船，把這些東西撈起來，或許可以救命。既然想到了，那幹就完了，他們畢竟也是比較專業的航海團隊，經過相互配合與一番犀利的“操作”，不一會兒就將沉船中的麵粉、砂糖和奶油撈了出來。然而這些食物已經被海水泡得一塌糊塗，“相親相愛”混在了一起。

心態崩潰的船員將計就計，一起動手，把這些被海水混在一起的麵粉、砂糖和奶油攪拌均勻，捏成一個個薄薄的小餅，貼在海島陽面的礁石上。熱辣的陽光經過一段時間的“烘焙”，竟把小餅烤熟了，飢餓的船員便吃起來填肚子，腦海裡飄過了“真香”一詞。畢竟這些烤熟的麵餅又松又脆，味道可口，讓他們就像過節一樣飽餐了一頓。憑藉這些，他們在小島上堅持生存了一個多月，終於被一艘過路的輪船所搭救。後來為紀念此脫險，人們用“比斯開小餅”來命名這些餅乾，並逐漸發揚光大，後來有了各式各樣的餅乾，比如下面連結中的這些（特別實惠，一個快遞費即可）：

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如果不考慮餅乾的發展性，單從時間看，餅乾的出現最早還可以追溯到公元7世紀的波斯，在當時已經有製糖技術並應用在小麵餅上，類似於現在的餅乾，10世紀左右，餅乾的製造就傳到了歐洲。後來到14世紀時餅乾已經成為歐洲人最喜歡的零食之一。不過，歐洲的麵包興起後，由於歐洲人更喜歡軟一點的不喜歡有點硬的，所以鬆軟麵包最終成為歐洲人餐桌上的主要食品，餅乾的技術也逐漸失傳。好在現在的餅乾已經發展非常成熟。

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一般以小麥粉為主要原料，有糖、油脂及其他原料，經調粉、成形、等各種操作，讓大家可以吃上各種美味餅乾，從此離減肥之路越來越遠……如下面這些餅乾（特別實惠，一個快遞費即可）：

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人類之所以文明是因為發明與創造，每一個事物有果必有因，希望本文的小科普大家能夠喜歡。