當今社會，冰箱已經成為了人們日常生活的一部分，無論是食品保鮮，亦或是醫藥儲存，都會用到冰箱。其實早在2000年前，就有了關於“冰箱”的說法，因為後來發明了電，才有了現在一代又一代的“電冰箱”。

冰箱最初的原型是“冰鑑”，雖然不能跟現代科技相比，但也能很好地達到食品保鮮的目的。所謂“冰鑑”，就是將中間留空，四周鋪滿冰塊，食物放於中間，然後在密封儲存。同時也可以用冰鑑來製作冷飲，在《吳越春秋》中便有“冰廚”一說。到了明朝時期，冰箱受到了更多王公貴族的青睞，用於製作冷飲和消暑，同時還能吸收熱氣，達到降溫的效果。

曾侯乙銅冰鑑

1956年，我國發明瞭第一臺雪花牌電冰箱，受到了空前的歡迎。到了夏天，應該都會羨慕有冰箱家庭的小孩，能夠一手拿著冰棒，一手拿著飲料吧。距離第一臺冰箱的問世，已經過去了65年，隨著食品行業的發展，人們需求的改變，冰箱也進行了數次革命，才造就瞭如今的生活。

無論是家庭、商場、超市、醫學等等地方，都有其專屬的冰箱冷櫃。同時目前市面上品牌眾多，就拿雅紳寶來說，目前很多超市使用的飲料冷櫃，超市食用的蔬菜、水果保鮮冷櫃，或者常用的肉類冰凍裝置等都可以看到。當然也包含現在食品加工，冷鏈系統需要的冷鏈裝置。從食品行業來看，冰箱的使用是目前餐飲食品行業的重要組成。目前，無論你是屬於食品行業的哪一類，都可以在成都天鳥國際找到需要的冷鏈裝置。無論是雅紳寶、海爾還是其他等等，都可以找到。

冰箱冷櫃

從“冰鑑”到“冰箱”，跨越幾千年的歷史，結合前人的智慧結晶，實現今天的科技創新，有些東西，永遠值得不斷推進和探索。