公元前278年，秦國戰神白起帶軍攻破楚國國都，這年的五月初五，家國淪喪，深感絕望和屈辱的屈原在寫下絕筆《懷沙》後，抱石投汨羅江而死。楚國人民聽說屈原投江而死之後，都感十分哀傷，當地的漁民紛紛都架著小舟到處去打撈屈大夫的遺體。

打撈的時候楚國人民又擔心江裡的魚蝦以及蛟龍傷害屈原的遺體，於是準備好飯糰，雞蛋等食物到汨羅江邊憑弔屈原。他們飯糰和雞蛋投到江裡，祈求魚蝦吃飽後不會去傷害屈大夫的遺體。

魚蝦雖然餵飽了，可水裡的蛟龍還是讓人擔憂，可是再大的困難都擋不住智慧的人民，這時候一位老中醫拿來一罐雄黃酒倒入江中，據說這樣就可以把江龍和水獸藥暈。

做好這一切後楚國的人民仍舊不放心，他們怕蛟龍搶食魚蝦的食物，於是將飯糰外面包上了槤樹葉，並在外面纏上彩色的絲帶，就形成了我們今天吃的粽子。

也就形成了今天端午賽龍舟，吃粽子，喝雄黃酒的風俗。

那不同的慢性疾病患者，可不可以健康吃粽子呢？

1、糖尿病患者

（1）吃粽子的同時需減少其他主食攝入量。

（2）選擇小號粽，最好能包含粗糧和豆類，這樣糯米用量相對較少，產生的熱量也較低。

（3）吃粽子時千萬不要蘸糖。

2、高血壓、高血脂、冠心病患者

減少食用肉粽、豬油豆沙等脂肪含量多，吃起來很油膩的粽子，否則易增加血液黏稠度，影響血液迴圈。

3、膽結石、膽囊炎及胰腺炎患者

（1）不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白質含量過高的粽子

（2）少量多次食用，避免暴飲暴食

（3）急性發作時忌吃

粽子種類繁多，餡料豐富，但對於一些慢病患者，我們要把對疾病指標的影響降到最低。

最後祝大家端午，美夢在悠揚，身邊有安康！