據農業農村部監測，2021年5月31日—6月6日，全國規模以上生豬定點屠宰企業生豬平均收購價格為17。99元/公斤，

環比下降5.1%，同比下降41.9%。

白條肉平均出廠價格為23。72元/公斤，

環比下降4.6%，同比下降40.5%。

據商務部監測，上週（5月31日至6月6日）全國食用農產品市場價格比前一週（下同）下降1。1%。

食用農產品市場：30種蔬菜平均批發價格每公斤4。27元，比前一週下降0。7%，其中大蔥、苦瓜、辣椒批發價格分別下降10。8%、6。3%和3。3%。6種水果平均批發價格小幅下降，其中西瓜、梨、柑橘批發價格分別下降1。7%、1。6%和1。4%。

肉類價格有所下降，其中豬肉批發價格每公斤23.57元，下降4.6%，羊肉價格下降0.2%，牛肉價格上漲0.1%。

禽產品價格小幅波動，其中雞蛋批發價格上漲0。6%，白條雞批發價格下降0。2%。

水產品價格有所上漲，其中鯉魚、鯽魚、黃花魚批發價格均上漲0.9%。

糧油價格略有波動，其中豆油、花生油批發價格分別上漲0。3%和0。1%，大米、麵粉、菜籽油批發價格均下降0。2%。