最近一段時間，河南省遭遇極端強降雨，多地受災。從7月19日早上6時至22日早上8時，中牟縣出現大暴雨、區域性特大暴雨天氣，平均累計降水量312。4毫米。到了7月21日下午，賈魯河水位達到了79。35米，超出警戒水位1。85米，流量每秒600立方米，是平時的6倍，導致賈魯河7處決口、5處漫堤，沿線及周邊5個鄉鎮（街道）的41個行政村、56個自然村（社群、臨時安置點）被淹。為保障群眾的生命安全，當地政府在7月21日下午6時接到情況通知後，僅用了1個多小時，就將所涉及的12091戶、53619名受災群眾全部轉移安置。據悉，中牟縣農田受淹面積達30萬畝，其中僅官渡鎮就有7萬畝農田被淹沒，韓寺鎮4。5萬畝農田全部受災，絕收1。5萬畝以上，初步估計農業直接損失9。5億元左右。

中國烹飪大師、豫菜泰斗、紅燒黃河鯉魚創始人、河南省非物質文化遺產豫菜代表性傳承人、中國御膳（國宴）文化傳承特殊貢獻獎獲得者陳進長得知後，帶頭捐款。恩師義舉，眾弟子感動其中。他們知道77歲的恩師家停水停電，老家房屋已被水淹，仍堅守崗位一線炒菜，讓更多的人享受豫菜的美味。他們也知道，身邊的好多師兄弟的飯店還沒有開門，還在被大水浸泡，處在停水停電當中。他們不會忘記，恩師教導“做菜先做人，菜品如人品”的師門師訓。他們自願發心，透過微信群倡議捐款，愛心支援救災。

7月24日下午，陳進長師徒69人的愛心捐款22400元，由王記、張輝代表師徒團隊購買成280葙泡麵、240件礦泉水，四輛愛心滿滿的物資，分別送到中牟縣愛心物資管理處和官渡鎮李莊村委會。中牟縣統戰部工商聯辦公室主任石有，著名書畫家、少林達摩初祖書畫院院長張千恣，河南普強生物科技有限公司劉永欣，俄羅斯低溫裝備有限公司總經理王繼強，河南一揚智慧財產權服務有限公司總經理侯晨密等各界人士助力本次的公益愛心對接。

目前，陳進長仍在號召新鄉、新密、登封、商丘、洛陽、周口、駐馬店等地弟子愛心捐款，支援其他災區的後續救助。（王松興 張文）