隨著刨土機的作業，生薑根苗鬆動，用力一拔，碩大的生薑就露出全貌，緊接著農民朋友把生薑分離姜苗、清理泥土、裝箱、裝車、外運……一派繁忙的豐收景象。

日前，走進位於邯鄲市永年區曲陌鄉的呂七方村，一排排姜苗“躺”在地上，農民朋友正在開展緊張有序的收姜工作。

“五十多歲了，還沒見過生薑原來是這樣的，你看多像‘扇子’、‘佛手’剛才那個大的能有五、六斤種呢，明年咱也種”正在生薑地幫工的村民李大媽說道。

“今年是第一年種收，目測畝產達到8000斤，每斤3。3-3。5/元，刨除成本等，跟大田比，一畝地能賺萬餘元，爭取明年能達到1。2萬斤/畝”，該村村支部書記呂為生喜笑顏開。

“生薑，其實主要在管理方面比較麻煩，尤其對水肥要求比較高，整個生長期內需要持續保持泥土溼度，隔幾天就需要澆一次水，肥料比大田花費也高出很多，但它的附加值高”來自生薑種植大省山東的收購商羅立國表示。

“由於山東種姜歷史悠久，部分土地需要調整，而河北的氣候條件和山東類似，近幾年河北的生薑種植面積在不斷擴大，所以我們經常來河北收姜。這塊地主要是面姜，長得不錯，明年還來這裡收”。

呂七方村，2020年被阿里巴巴命名為“淘寶村”，全村有土地1000餘畝，主要為大田種植。“年輕人都從事古建行業相關工作了，建築隊、磚雕、網銷等，都靠這個發家致富了，可是村子的土地不能丟，老年人也得有事幹”村支部書書記呂為生動起了高附加值種養殖的念頭，隨著不斷的考察、借鑑，他引進了生薑種植，可是不知道收成好壞，大家不敢“試水”，呂為生表示“那我先來，如果能掙錢大家就會自動跟著種”。“買薑母、保溫箱裡育姜苗、平整土地、播種、覆膜、鑽孔通風、澆地、施肥……比大田管理複雜得多”呂為生說道“清明左右種，霜降前收，一年收一季，不過好在它收益高呀”。

“現在不僅本村村民有種植意願了，周邊的鄭營村、李解村等有人來諮詢了，打算明年跟著種呢”。呂為生跟我們算了一筆賬“去年第一年薑母都是從外面買的，當時生薑2塊多的時候姜畝賣到4。5元/斤，今年我建了地窖、蓋了保溫室，姜苗可以自己育，按照一畝地900斤算，這又省下不少錢呢，而且地窖也能儲存了，可以根據市場行情高價時銷售了”。

據悉，近年來，永年區為促農增收，不斷調整產業結構，鼓勵種植高附加值經濟作業，目前，全區生薑種植到達200餘畝，正在迎來豐收時刻。