“壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血”是古代抗金名將岳飛寫就的千古名句，出自《滿江紅·寫懷》，全詩寫出了詩人心中的悲憤之情與濃烈的愛國之情。當時，岳飛是南宋最傑出的統帥，卻因為朝廷投降派的不抵抗政策，多次痛失了擊敗敵人的時機，心中充滿報國無門的忠憤之嘯。

《滿江紅·寫懷》

岳飛 〔宋代〕

怒髮衝冠，憑欄處、瀟瀟雨歇。抬望眼，仰天長嘯，壯懷激烈。三十功名塵與土，八千里路雲和月。莫等閒，白了少年頭，空悲切！（欄 通：闌）

靖康恥，猶未雪。臣子恨，何時滅！駕長車，踏破賀蘭山缺。壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血。待從頭、收拾舊山河，朝天闕。

“壯志飢餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血”這句詩中的“匈奴”指的是由女真族建立的金朝軍隊。在1115年至1234年期間，金朝統治著中國北方和東北地區。金朝共傳十帝，享國119年，在1234年，金朝在南宋和蒙古南北夾擊下覆亡於蔡州。

而岳飛卻早在1141年遭受奸人所害。公元1142年1月27日，万俟卨等透過秦檜上報奏狀，提出將岳飛處斬刑。宋高宗趙構當日批覆：岳飛特賜死。岳飛的供狀上只留下八個絕筆字：“天日昭昭，天日昭昭！”

岳飛的死訊傳出後，百姓們都為之哭泣，此時遠在北方的金國，那些視岳飛為仇敵的大臣們為此飲酒慶賀，並說：“和議自此堅矣！”

可嘆一代名將岳飛，壯志未酬身先死！