2022年 “創新”一詞再次受到社會各界的關注。創新是引領發展的第一動力，也是全球乳業五強——伊利集團多年來的核心發展戰略。

多年來，伊利深耕品質建設，推進創新戰略，推出了許多深受消費者認可的健康產品。在剛剛閉幕的北京冬奧會上，伊利為冬奧村提供的多款口味豐富的冰淇淋、高蛋白營養的植物奶、喝了乳糖不耐受的牛奶等產品，被多國奧運健兒點贊，也受到眾多消費者喜愛。

近年來，隨著人工智慧、大資料、雲計算等技術的快速進步，伊利不斷加快數字化轉型，賦能全鏈創新，更好地滿足大眾高品質、多元化的健康需求。

在伊利上游合作牧場，奶牛一出生就戴上了耳標。耳標自動完整地記錄著奶牛每一天的身體健康狀況、膳食比例、每日擠奶量等，為每一頭奶牛建立了電子健康檔案。在經過數字化系統分析後，牧場工作人員透過手機APP就能瞭解關鍵資訊，“哪頭牛要打針，哪頭牛要修蹄，哪頭牛要調群，甚至哪頭牛心情不好，我們都能實時掌握。”透過應用數字化技術，牧場既節省了人力，又促進了生產效率提升，在實現精細化管理的同時，確保“好牛產好奶”，從源頭為每一滴奶的品質保駕護航。

在產業鏈中游，寧夏伊利工廠是目前全球最大的液態奶生產基地之一，中控室的員工只需在電腦上動動手指，就宛如變魔術一般，讓剛剛從牧場收來的生鮮乳，變成純牛奶、酸奶等乳製品。另外，運送、碼放牛奶等重體力活，由30多個機器人完成，而1個機器人能完成相當於80個員工的工作量。實際上，伊利在乳業數字化、智慧化的轉型道路上已探索多年，在2015年，伊利就憑藉“乳品生產智慧工廠試點示範專案”，成為入選首批國家智慧製造試點示範專案名單的乳品企業。2017年，伊利主導的乳業智慧製造標準研究專案獲得了國家批准和實施。如今，伊利旗下均是智慧工廠，助力乳業的創新高質量發展。

在消費端，伊利組建了大資料雷達系統，隨時傾聽消費者的聲音、實時洞察消費者需求，藉助數字平臺，應用自然語言處理技術（NLP）捕獲消費者的新需求、新趨勢，並透過演算法預測未來可能流行的產品口味、營養功能，同時實時關注來自不同地區不同人群對產品的反饋評價，進而最佳化產品和服務品質。例如本次亮相冬奧賽場的牛油果等口味的冰淇淋和高蛋白植物奶，都是伊利應用數字技術，深度瞭解市場需求而推出的創新產品。數字技術的創新應用，讓伊利在研發、生產、流通等環節實現降本增效，也讓消費者共享看得見、摸得著的創新成果。

國家提出，要深入推進健康中國行動。健康夢是中國夢的重要基石，多年來，伊利以品質為根、創新為魂，引領中國乳業滋養生命活力、助力國民健康，築牢健康基石。當前，伊利透過數字化驅動全產業鏈創新發展，培育壯大新動能，助推乳業高質量發展邁出更大步伐，貢獻更多乳業力量。

【來源：中國經營報】

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