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吃了30多年的帶魚,從來沒見過活的,老闆說:活的你買的不起

吃了30多年的帶魚,從來沒見過活的,老闆說:活的你買的不起。

大家在生活中自己做飯是很常見的事情,也不能平時都在外邊吃飯,尤其是那些經常自己漂泊在外打拼的年輕人,自己做飯可以節省一些開支,同時自己做的飯吃起來也放心,最重要的是給家裡人做飯,家裡人做飯別管做什麼自己感覺都比外邊的山珍海味要好吃的多,所以菜市場可能就能為了我們常去的地方。

我們平時買菜都有個習慣那就是找新鮮的,新鮮的蔬菜水分多,吃起來口感更好,對於魚類這是更為看重的,一般賣魚都是直接在池子裡撈出,撈出來時候活蹦亂跳的,才新鮮,如果不新鮮賣魚的就會打折處理了,如果有一天你家孩子想吃炸帶魚了,你去菜市場買一條活蹦亂跳的帶魚出來,可是怎麼找都找不到肯定,因為我們壓根就沒有看到過活的帶魚,這是為什麼呢? 而且凍帶魚的價格已經這麼貴了,要是真有,那估計活的更買不起了。

於是我就抱著這種好奇心,就去專門問了問攤主,我吃了30多年的帶魚,為什麼這麼都買到的是凍的,活帶魚怎麼沒就地方賣呢?正好趕上攤主當時也不忙,坐那一起聊了會,於是攤主跟我講了很多關於帶魚的常識。攤上說帶魚可不是一般的鯉魚或者草魚類,我們都是無法進行人工養殖的,帶魚屬於中深海魚,具有深海魚的習性,生活在海的中部或者下部,只有晚上的時候才會上到淺水區,對於捕撈帶魚也不是一件容易的事情,帶魚生活在大概20米到40米之間,以前上學時候學過物理上面提到水的壓強,當我們把帶魚捕撈上來以後,受到的水壓減少,所以一般都活不了3天,你要說沒活帶魚把,也有,但是一般人是人真吃不起的,但是運輸成本那是想到高了,可以說比魚的成本可貴多了,而且也沒意義,所以現在撈出帶魚直接冷藏。

所以在市場上你肯定找不到一條活的帶魚,凍帶魚雖然貴但是它也有他貴的價值在,帶魚的蛋白質含量在魚類中算是很高的了,而且還可以降低膽固醇,對於老人和孕婦來說是最合適的理想品,在中醫裡邊提到還有有養肝止血的功效,所以帶魚我們如果條件允許的話應該要多吃,在礦物質方面比其他的魚類含量要多得多,最主要是帶魚很好吃,對於吃貨來說真的是一個錯的選擇。你喜歡吃帶魚嗎?