文/大錘

“站在風口上，豬都可以飛起來”。雷軍的這一句名言與彼時的豬價非常契合，價格飆升讓養豬戶們賺得缽滿盤滿。

養豬業是別人口中的“高爆發”行業，卻是養殖戶口中最難做的行業。賺錢的時候一擁而上，虧錢的時候又桃之夭夭，但最近幾年想退出養豬行業還真沒有那麼容易，儘管今年豬價震盪起伏，養殖戶也在苦苦堅持。“小非”把豬推向人生巔峰，掀起一波養豬熱潮，養豬業被“神話”，養一頭母豬能賺幾萬元。追風者甚多，有的加入養豬大軍，有的加入豬肉概念股。

他們的結局怎麼樣呢？

今年豬價變幻莫測，就連號稱打通全產業鏈、自繁自養成本處於行業最低的牧原股份，也在第三季度轉盈為虧。可想而知那些散養戶虧得有多慘，大家有沒有發現最近幾年豬價完全不按套路出牌，10月明是豬肉消費淡季，豬價卻上漲，12月豬肉消費利好，雙節臨近豬價卻迎來斷崖式下跌，這是要把散養戶直接“幹掉”的節奏啊。不難看出，這輪豬週期時間時間更長，影響最大，被人們稱為“超級豬週期”。

豬被推向風口浪尖，並不完全是養殖戶的功勞。“小非”所到之處一豬不留，養豬業被“神話”，只吃過豬肉沒見過豬跑的也入行養豬業，二師兄秒變白天鵝。跟風養殖的更是不計其數，導致產能嚴重過剩，豬價被迫下跌。養殖戶不甘心啊！1500元買來的仔豬，養了6個月才賣1500元，大家都盼著豬價上漲。推向風口浪尖容易，壓下來就沒有那麼輕鬆了，百因必有果，吃多少吐多少。

今年豬價讓養殖戶失去信心，想退出行業之前又投資了不少，想在掙扎一下希望迎來豬價上漲。冒著小“小非”的高風險，喂著前所未有的高價飼料，不管什麼行業都帶點“炒作”的味道，養豬行業也是如此。可謂是上山容易，下山難。

大起大落的豬價，有人歡喜有人愁。去年20元一斤的生豬價格導致多少人吃不起豬肉，養殖戶笑口常開，消費者苦不堪言。今年豬價低廉，消費者喜出望外，大力購買豬肉回家醃臘灌腸，醃臘灌腸數量達到歷史新高。

大起大落的豬價已經一去不復返了，預計未來豬價將會保持在成本線上下波動，像“小非”這樣的紅利百年難遇，抓得住你就成功，抓不住盲目跟風只會讓你越陷越深。豬被推向高潮，生豬產能卻過剩了，把飼料、獸藥、裝置價格推高了，之前養一斤豬肉只需要5-6元成本，現在卻要8-元以上。總而言之，養豬業以後只會越來越難做，盈利越來越少，老百姓也不再為吃肉發愁。

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