哈嘍，大家好，我是美食小婷婷，每天為大家分享一道美食做法，一起加油做個吃貨吧！

前不久因為局勢挺緊張，所以很多聚會已經取消，現在基本上已經穩定，一些親朋好友開始互相串門，之前有位朋友來到家中。因為現在各地物價都挺高的，所以老婆簡單做了幾道拿手菜，雖然這幾個菜看起來挺簡單，但味道沒得說，吃完之後朋友們都豎起了大拇指，這幾道菜我們在家中也經常吃，經濟實惠，但又不掉檔次，用來招待客人挺不錯。如果各位平時招待客人時，不知道做什麼菜，就可以學習這4種菜。

第一道：瘦肉炒木耳

買過豬肉的朋友應該都清楚，去年開始豬肉價格一直在上漲，現在豬肉的價格挺貴的。但是對比其他肉類來說，我家裡更喜歡吃豬肉，經常去買一些新鮮的豬肉吃，搭配木耳能夠讓這道菜的營養成分更高，不管是豬肉還是木耳口感都不錯，另外再放上一些辣椒香辣可口比較開胃，可以說是色香味俱全，簡簡單單的切一些豬肉絲，把木耳簡單處理一下，這倆食材放到一塊，炒一炒看起來比較有檔次，雖然只是簡單的食材，但絕對不顯得小氣。

第二道：清蒸草魚

招待客人怎麼能沒有魚肉呢？現在的海鮮價格也不是特別貴，但是並不是每一個魚操作起來都非常方便，在這麼多魚類中，個人更喜歡草魚，不僅僅肉特別累，而且刺比較少，處理起來非常不錯，用來做清蒸魚非常合適。這種魚在市場中的價格不是特別貴，簡單的食材烹飪一下就能上桌，搭配一些香菜，放上一些蒸魚油，味道非常鮮嫩。就這一道低成本的菜，絲毫不比外面賣的差，用來招待客人也非常好。

第三道：涼拌皮蛋

提起這道菜大家應該再熟悉不過了，在各大宴會中應該都能看到，不管是百姓餐桌還是各種高檔酒店，涼拌皮蛋都很容易看到，涼拌皮蛋不僅口感好，而且裡面的營養成分也挺高，更主要的是皮蛋價格挺實惠的，一般1塊5一個，買上十幾塊錢的就能做成一盤，搭配一些小米辣椒，放上一些醬油，醋，撒上香油就可以，當然也可以做成皮蛋，豆腐效果也不錯。沒事我就在家中經常製作，體驗感挺好，尤其是在這種溫度比較高的情況下，清爽可口比較解油膩。

第四道：豬肉炒蒜薹

買回來的豬肉大家不要炒光了，留下一部分和蒜薹搭配，春天的蒜薹比較新鮮，而且價格也不是特別貴，簡單的搭配一下，感覺效果挺不錯，記得之前小時候家裡招待客人就經常做這道菜，到現在也是百吃不厭，這道菜味道挺好的，而且比較開胃，尤其是搭配米飯的時候效果很好。

前段時間朋友來到家裡做客，由於時間比較緊張，而且現在的物價挺高，大家都拒絕鋪張浪費，於是老婆就做了這幾道拿手菜，一桌子也沒有花太多的錢，但是朋友們吃完之後非常開心，都豎起了大拇指。