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美國啤酒的百年:百年老店雲嶺啤酒重新出圈,曾是1829年的釀酒公司

說到

美國的啤酒

,多數人可能都會先想到

百威

這家百年老店,但實際要說美國本土啤酒的老字號,更應該是

雲嶺啤酒

。這家創立於1829的百年家族企業近日又因一冊最新動態而“出圈”,3月14日品牌宣佈與美國

最古老巧克力商

之一的“巧克力波特”合作,重新推出他們耗時近一年才研發出的

巧克力啤酒

。這款曾作為限定款發售的啤酒備受追捧,使這家百年老店重新煥發出適應時代的節奏。

雲嶺啤酒1829年創立於美國東部,是美國曆史最悠久的釀酒公司。如果以產量計算,

雲嶺啤酒更是美國最大的工藝釀酒廠之一

。但在近200年的傳承中,雲嶺啤酒也並非一帆風順。首先,作為家族企業,雲嶺啤酒的家族人丁不是很興旺,中間又有兩代當家領導人在壯年過世;其次,雲嶺家族企業史上也遭遇著時代變遷與經濟漲跌帶來的衝擊,甚至還在20世紀初遭遇

禁酒令

時,不得不轉型改賣不含酒精的飲料和冰淇淋來維持生計。但儘管如此,這個家族企業還是生存下來了。

釀酒人大衛·雲嶺從德國移居美國,並在1829創立老鷹啤酒廠。直到1873年弗雷德裡克·雲嶺加入父親的公司後,啤酒廠才正式更名為

雲嶺啤酒

。1899年,在弗雷德裡克去世後,其子弗蘭克·D·雲嶺作為家族第三代領導人開始執掌公司,也是在這一時期雲嶺啤酒遭遇了美國的“禁酒令”,雲嶺透過生產含有0。5%酒精成分的飲料和運營一家生產

冰淇淋

的乳製品廠,艱難度日,為了維持經營主體業務,還在費城和紐約市開辦

舞廳

作為貼補。

1985年,雲嶺啤酒當代掌門人、家族第五代傳人小理查德·L·雲嶺從父親手中接過了企業的經營權,並抓住當時市場對較重型啤酒激增的興趣,重新推出幾十年沒有在釀造的

拉格啤酒

,在獲得巨大利潤的同時也使品牌快速佔有市場。同年,雲嶺啤酒的賓州釀酒廠被列入美國國家史蹟名錄,獲封

美國曆史最悠久的釀酒廠

目前這個家族企業的

第六代傳人

已經全面進入企業的運營,她們是小理查德的

四個女兒

,其中主要負責市場營銷工作的溫蒂曾在接受採訪時表示,父親在我們完成學業後徵詢我們的意見,是否願意回到家族企業,我們全都接受了這個建議。溫蒂表示:“我們每個人都承諾致力於拓展家族業務,讓它延續下去能給予我們極大的自豪感。這是我們身份的重要組成部分,對我們的員工也很重要,他們個人及家庭對公司都進行了大量的投資。”

根據小理查德的規劃,雲嶺啤酒將會由他的女兒們共同經營。或許在很多人看來,多家族成員共擔繼承權,會為未來的經營與決策帶來隱患,但對於傳承了六代人的雲嶺家族來說,“家族成員在一起”不僅是一種單純的親密關係,也是奮進的動力與核心的價值觀。溫蒂曾說:“知道有人支援你的感覺很棒,我們很幸運——

共同繼承歷經六代人的家族企業

,每天跟姐妹們一起工作的感覺很令人欣慰。”

這正如《家族企業》雜誌專欄作者在分析彈性家族企業時所說:“一個擁有堅強家族身份認同感的團結家族,理解並相信自己能夠共同克服任何危機,這或許是一個有經營彈性的家族企業的最重要特徵。”