日前，2022中國供應鏈碳中和峰會在上海舉行。民族品牌企業康師傅控股有限公司應邀在峰會上與IBM、百威中國、京東物流、菜鳥集團等企業共同探討並分享了在可持續發展方面的經驗和做法。康師傅公關部主管兼可持續發展委員會工作組負責人李經與來自工信部的領導、專家，以及畢馬威、普華永道等專業機構人士共同探討了供應鏈碳中和的趨勢與最佳實踐，助力企業綠色發展，實現生態與效益的平衡等重要課題。
內化、靈感與創新 康師傅的可持續發展“3I”之旅
峰會上，康師傅以內化、靈感與創新——康師傅的 “3I” 可持續發展之旅為題，回顧和闡述了康師傅可持續發展的歷程。
2017-2020年的內化（Internalization）階段，康師傅根據香港聯交所ESG指引要求，在董事長的帶領下、與百事、星巴克等同業合作伙伴交流學習、引入PWC等專業顧問團隊，對標國內外良好實踐，持續完善節能減排資料披露， 2020年，在近百家受調研企業（含在華外企）中，康師傅入選中國三家代表企業之一，成為聯合國開發計劃署（UNDP）釋出的《中國企業可持續發展目標實踐調研報告》的優秀案例。
2021-2025年的靈感（Inspiration）階段，康師傅按照國家新發展理念，將康師傅可持續發展理念升級為“家園常青、健康是福”，持續發力完善可持續發展治理架構，加入了聯合國全球契約（UNGC），開展全面碳盤查專案，推動光伏應用、廢水利用、尾氣回收等各項減排行動，推進數字化轉型，研發多種健康產品配方和低碳包裝材料，並持續向社會各界傳播健康環保理念。
2025年之後的創新（Innovation）階段，康師傅將與政府單位、協會、全球組織、上下游等共同探索與拓展，將可持續發展與公司商業戰略深度融合，走在行業的前沿以創新驅動康師傅可持續發展行穩致遠。
多措並舉 打造綠色低碳供應體系
近年來，康師傅秉持“家園常青，健康是福”的可持續發展理念，把社會責任委員會升級為可持續發展委員會，並下設飲品供應鏈、泡麵供應鏈、產品研發、溝通與傳播四大工作組，各工作組分別專注於減塑與包裝物、資源節約與減排、健康營養產品研發、提升可持續發展影響力等不同方面，持續推動各項綠色低碳行動專案實施。
康師傅在國內食品飲料企業中率先開展了涵蓋產品價值鏈上下游的全面碳盤查工作，目前已經完成了公司碳排放量基線和中長期減碳目標的設定，為下一步減碳打下基礎。
康師傅還在全國近百家工廠實施了多項節能減排技改專案，都取得了良好效果。如泡麵事業蒸箱與油鍋煙囪廢氣回收改造專案，每年可減少二氧化碳排放17。3萬噸，相當於天津市所有汽車（330萬輛）行駛3公里的碳排放量；廣州、西安、蘇州康飲工廠和廣州百飲工廠的光伏發電專案，每年減少溫室氣體排放相當於約34萬棵大樹一年的碳吸收量。
創新技術應用 滿足消費者健康環保安全需求
康師傅積極順應和引領食品飲料消費需求的新趨勢，注重營養健康產品與低碳產品的研發，如目前在市場上暢銷的無糖零卡冰紅茶。根據測算， 每生產100萬瓶 500ml 無糖冰紅茶，相比於經典版冰紅茶，其在用糖方面的碳排放可減少約29噸，相當於1300棵樹一年的吸收量。
今年康師傅在行業內率先推出了無標籤飲料，嘗試瓶裝產品去除瓶標，以整箱包裝形式在電商渠道售賣，經廣東省節能減排標準化促進會的認證，減碳量達到7%，促進形成綠色消費新時尚。憑藉ESG領域的多年突出實踐、“減塑”領域的探索，在 “2021財聯社ESG高峰論壇”上康師傅榮獲“中國企業ESG最佳社會（S）案例獎”；2022年康師傅攜手阿里巴巴等20家企業，共同發起“減碳友好行動”，無標籤飲料作為低碳商品案例成功入選《減碳友好行動指南》，希望透過創造新的低碳消費需求，讓更多消費者來踐行低碳消費理念。
同時，康師傅也分享了作為食品飲料企業，把食品安全當作企業第一位的生命線，以及對食品安全問題始終保持零容忍的態度。連續9年舉辦食安月宣傳活動，成千上萬的員工參加了食品安全知識和政策的宣傳推廣、教育培訓。應用數字化智慧化技術，建立了從農田到餐桌，全過程可追溯食品安全管理體系。投入5億元打造創新研發與食品安全研究中心。建立了1800人的食品安全與品質管控專業團隊，全年質量指標檢驗超過350萬次，覆蓋1500個以上的專案。
峰會現場各企業嘉賓對康師傅無標籤產品及食安表現給予充分認可，對康師傅在推行可持續發展過程中，面臨的困難及瓶頸，以及未來更可行的路徑等問題進行探討，對康師傅勇擔社會責任，帶動相關聯的上下游企業，探索可持續發展的新思路、新空間的行為表示充分肯定。
康師傅控股有限公司行政總裁陳應讓表示：“作為聯合國全球契約組織的成員，康師傅積極踐行新發展理念，將環境友好、數字化轉型等可持續發展實踐內化為企業戰略的重要組成部分，將利益相關方的根本訴求與自身產業特徵深度結合，堅守“美味、營養、健康”好品質，積極推動產業鏈綠色發展轉型。”
未來，康師傅將深化“家園常青 健康是福”理念，自覺全面承擔社會責任，將低碳綠色融入到供應鏈體系全環節中，提升上下游協同“碳達峰，碳中和”的能力，在綠色消費、廢棄包裝物再利用、低碳工藝研發等方面持續探索，努力實現高質量可持續發展。
原文轉自：新華財經