牛糞墊料化利用：提升奶牛舒適度，促進牧場碳減排

如何對臥床進行科學規範管理，來提升提高奶牛舒適度？如何將牛糞進行資源化利用，實現低碳減排與降本增效？牧場墊料利用技術研究進展有哪些？

沙子作墊料是奶牛臥床的傳統選擇

近日，農業綠色發展解決方案提供商“中農創達”聯合荷斯坦大講堂舉辦線上論壇，特邀國家奶牛產業技術體系崗位科學家、中國農業大學教授施正香，美國密蘇里大學博士後、建明反芻首席專家王豔明博士，中農創達技術總監楊陽博士，從多視角、多方位透析《奶牛舒適度核心之如何提升牛床墊料&臥床管理》。

中國農業大學教授、國家奶牛產業技術體系崗位科學家施正香老師帶來《奶牛場墊料化利用技術進展》，施教授從墊料利用對奶牛場糞汙治理的意義、牛糞再生牛床墊料的生產方式及裝置、中國農大團隊研究進展和墊料生產系統對環境的影響4個方面與牛人聽眾進行了交流。一直以來，沙子、稻殼多為牧場墊料的首選，而牛糞轉化牛床墊料回用往往會因為安全性問題飽受詬病，施教授表示，牛糞墊料採用好氧發酵處理後，其生物安全性並不亞於稻殼。此外，在使用過程中，施教授團隊就牛糞墊料躺臥舒適性和微生物變化進行了研究，採用牛糞墊料、稻殼、牛糞+墊料三種處理方式，結果表明，三種處理模式下，根據奶牛在墊料上的起臥時間，單純牛糞墊料的舒適性要優於其餘兩種方式。

奶牛舒適度管理是牧場老生常談的話題，但是現在仍然還有很多牧場不注意奶牛舒適度提升，造成奶牛疾乳房炎發病率高、產奶量低、長期處於不健康狀態等問題，對牧場經濟效益造成巨大的損失。

如何對臥床進行科學規範管理，來提升提高奶牛舒適度？美國密蘇里大學博士後、建明反芻首席專家王豔明博士同大家分享《奶牛舒適度之臥床管理之墊料使用》。

牛糞墊料化利用大勢所趨

王豔明博士介紹瞭如何做好墊料管理，降低乳房炎發病率。首先，牧場用牛糞做墊料要注重一個指標，即纖維的長度，纖維越長越適合做墊料，過短就易沾到乳房和子宮上，造成感染；其次，除了檢查臥床的鬆軟程度外，還需要檢查臥床墊料的幹物質，奶牛喜歡鬆軟、乾燥的臥床，微生物生長可以透過溫度、溼度來控制，溫度很難控制，所以一定要控制好溼度，將墊料的溼度降下來是控制乳房炎最根本的辦法。此外，王博士表示墊料不但要充足，而且要維護好，墊料要每天旋耕。在長時間不旋耕情況下，一旦旋耕，大量微生物暴露，可能造成乳房炎發病率升高；墊料補充頻率應該每週三次以上，且如果牛群存在副結核感染，不宜採用牛糞墊料。

牛糞轉化牛床墊料商業價值怎麼樣？技術實現怎麼樣？以及有什麼很好的解決方案？中農創達技術總監楊陽博士進行了相關內容的分享。

楊博士介紹，中農創達針對2000頭以上牧場開展“BOT”合作模式，由中農創達提供“投資+建設+運營”的服務，牧場僅需要按需購買牛床墊料，既可解決牧場墊料來源，還能幫助牧場解決糞汙處理難題。

中農創達針對該項業務研發“CAC智慧牛床墊料系統”，是基於“超幹脫水+超高溫好氧發酵”原理，使得出料水分在55%以下，維持6-12小時55-75℃高溫，實現糞汙滅菌率達99%，墊料水分低於50%，滿足作為牛床墊料使用要求，同時，可選配電加熱快速升溫系統或沼氣熱風輔助烘乾系統，配合獨創的返料系統帶來大量活躍好氧菌，最大程度提高牛床墊料生產效率，單次墊料產量在40~60m。

CAC超高溫好氧發酵系統

該合作模式下，2000頭泌乳牛存欄的牧場，年節約墊料外購和糞汙處理成本超過100萬元。

而對於中小型牧場，透過CAC膜式堆肥技術對牛糞進行無害化處理，也能取得優秀的墊料產品，據相關科學文獻研究表明，覆膜堆肥技術較傳統堆肥技術處理1噸有機固廢減少12。75kgCO2eq。

楊博士指出，為規模化牧場提供的牛糞轉化牛床墊料整體解決方案是中農創達長期以來在農業環保領域的積澱，為引領牛糞墊料產業的發展，中農創達參與了《牛糞製備臥床墊料技術規程》、《奶牛養殖場內糞汙資源化利用設施技術規程》等多項行業和團體標準制定。