豬在我們國家的需求是必不可少的，也有很多的人在養殖，有新聞報道：豬一年的養殖產量高達6億頭之多，比例還是比較均衡的，在這6億頭豬裡面，有3億頭是公豬，另外3億頭是母豬。

那麼這些公豬每頭都有兩個蛋，所以豬鞭就有6億條，而市場上的豬鞭，數量就佔到了11%，量還是很多的。吃豬鞭的地方也不多。

另外，市場上面吃豬鞭的地方也並不是全國各地都有，而是相對來說比較集中的。而且，豬鞭需求的時間段也對集中。一般情況下，在天氣比較熱的時間段裡面豬鞭的需求量比較多。所以，如果是在同一時間段同一個地方的燒烤攤都有人賣豬鞭，那麼很有可能是真的。

比如用豬蹄筋、羊筋、牛筋來替代豬鞭。甚至有些黑心的商販會用死豬的豬鞭來牟利。這些經過加工處理也是看不出來的。沒有安全衛生保證大家的身體著想，大家應該儘量做到垃圾食品。

豬鞭不管加多少調料，吃起來除了很有嚼勁之外，還有一絲尿騷味，這是蓋不掉的，愛吃烤豬鞭的人覺得這是荷爾蒙的魅力，不喜歡吃烤豬鞭的人覺得這味道不乾淨。總之不管喜不喜歡吃烤豬鞭，燒烤店的烤豬鞭就在那裡，豬鞭的數量也很多，商家犯不著去找比豬鞭數量更少的東西來替代。