大家好，世界的美食因地區而異，不同景點的美食也各具特色。下面開啟你的美食之旅！

說到廣西，首先想到的是桂林，一個風景世界。廣西的樹木是常綠的，廣西的海水是藍色的，廣西的少數民族是獨一無二的。那麼，廣西的美食呢？廣西都有哪些不錯的美食呢？下面，請相信小編這個資深吃貨兼旅遊達人的良心推薦，跟著我，帶你7天吃喝不重樣。？ ？ ？

陽朔啤酒魚

陽朔“啤酒魚“，是陽朔有名的地方特色菜，魚肉鮮辣可口，無一絲魚本身的腥味，啤酒和魚肉的香味可以讓人胃口大開。

這道菜主要用鯉魚、芹菜、啤酒搭配烹製而成。鯉魚具有較高的營養價值，鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

啤酒含有大量的有機酸，具有清新、提神作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，促進肌肉鬆弛。啤酒還有很好的減肥效果。對抑制體形的過快增長非常有效。

芹菜有著很好的藥理和治療價值，經過研究發現，芹菜具有很好的降血壓、降血脂的作用。可以說芹菜全身都是寶，不僅僅根、莖具有很好的藥理功效，同時其葉和籽都可以當藥用。經常食用芹菜可起到很好的鎮靜和保護血管的作用，同時還能夠快速的增強骨骼，對於中老年人來說可以很好的預防骨質疏鬆。下面我就把做法分享給大家。

用料

鯉魚 1條？ ？芹菜 1顆？ ？番茄 1個？ ？小蔥 2顆

做法步驟

將魚洗乾淨，劃斜刀，背後也劈開，用少許鹽＋1勺生抽醃製 醃製魚的時間，將所有其他食材洗乾淨，改刀。

青椒切塊，大蔥切條，小蔥切蔥花，姜＋蒜＋青紅辣椒＋小米辣切段。西芹斜切段，西紅柿切塊，不用特別小。

在涼鍋中倒入2勺油。將醃好的魚入鍋煎至兩面金黃，拿出備用。加入1勺油，加入蔥薑蒜煸炒。

待聞到香味時，加入青紅辣椒＋小米椒，繼續煸炒。加入青椒＋西紅柿，繼續煸炒至西紅柿微微變軟。加入西芹煸炒，微微斷生。加入4大勺蠔油，3勺生抽，少許鹽進行調味後盛出備用。

在鍋裡鋪入之前煎好的魚，鋪上調味好的菜。倒入半罐啤酒開始燉煮20分鐘，待蔬菜和魚肉變熟，開大火微微收幹湯汁即可出鍋。撒上蔥花，點綴擺盤，屬於我家人團圓飯的主打菜品“陽朔啤酒魚”完成了。

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