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在現代人的眼裡，如今的農村不就是四處雜草，肯定長不出什麼有價值的東西，但是這種叫做香榧的果子，營養價值卻極高，也不知道大家在以前有沒有吃過呢？香榧在最初的時候就生長在我國的南方，當時只要是發現溼潤的地方，就能夠看到它的果實。也許是對生長所需要的環境要求特別高，導致了它的產量並不會太大，甚至通過了長時間的種植，最後都沒有出現一個能夠讓人食用的果子，在老農們的口中，這種植物就是從種植到結果，可能要經過漫長的15年才能夠實現，所以在市場上面，香榧的價格居高不下，去到幾乎100元一斤。

如果是品嚐過香榧的人，就稱得上的真真正正品嚐過美味的東西，因為它會給人一種與眾不同的口感，吃起來的味道還超級可口。要想知道它如此口感好的原因，其實也不算太困難，也就是因為它體內富有油而已，根據其中一項資料的說明，香榧的體內含油量竟然達到了50％，看到這裡的時候，小編都覺得有些許的不可思議。15年才結一次果，被稱“乾果之首”，營養價值高過核桃。

想起以前的日子，香榧在人們的眼中都是不太值錢的，通常沒有人願意食用，就會把它們都爛在田地裡，直到好幾年前，它竟然突然間成為了珍貴的堅果，人們在過年過節的時候就會把它當做禮物送給好友，因此徹底的走到了人們的生活中。香榧在最貴的那段時間，每斤能夠賣到600元，要不是現在的人都在大量的種植，價格也不會慢慢的降下來，但即使是有下降的趨勢，也依舊穩定在每斤100元左右，雖然價格不低，但是願意買的人也不少。

在農村的香榧，之前都只是被人們當成是野果，可能是因為它太慢成熟，而且採摘的工作太難進行，大家為了減少不必要的麻煩，對它也就是愛理不理，如果想吃就自己摘，沒人願意吃就讓它自己腐爛，然而當人們發現了它的營養，開始發起了對它的追捧。15年才結一次果，被稱“乾果之首”，營養價值高過核桃。

當然香榧不止有營養，其實它的體內還有藥用的部分，對於驅蟲和人們脾胃是有很大幫助的。突然間興起，而且還如此昂貴的乾果種類，完全不會因為之前不受人喜歡而有絲毫的影響，現在還能夠在人們的生活中頻繁的出現。對於這種果子，不知道大家在之前有沒有品嚐過，要是沒有的話，不妨找機會買一些來吃噢。